

東莞市鴻途膳食管理有限公司
主營產(chǎn)品: 其他專業(yè)商務(wù)服務(wù)
餐廳承包服務(wù)-專業(yè)餐廳承包管理-餐廳承包
價(jià)格
訂貨量(份)
¥10.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莻莵莸莽莸莵莼莶莼莺

東莞市鴻途膳食管理有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
卿先生
聯(lián)系電話
莸莻莵莸莽莸莵莼莶莼莺
經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
廣東省東莞市
主營產(chǎn)品





外包食堂的餐飲企業(yè)絕大部分都是私人企業(yè),如果在挑選外包企業(yè)上沒有很嚴(yán)格的規(guī)范,僅僅走個(gè)流程的挑選,那從開端就現(xiàn)已埋下了危險(xiǎn)的伏筆,多方面原因,私人企業(yè)在人員辦理上,尤其是剛剛起步?jīng)]有許多的經(jīng)歷的外包食堂,在辦理上會存在許多的問題,辦理制度的不合理,制度制定的不嚴(yán)謹(jǐn),安全常識訓(xùn)練的不到位,人員流動性大等等存在的社會問題都會隨著時(shí)刻慢慢的暴露出來,外表的問題都能直接看出來,那么潛在的問題就愈加呼之欲出。
形狀正常的蔬菜,一般是常規(guī)栽培、 未用激s等化學(xué)品處理過的,可以放心地食用。“異?!笔卟藙t可能用激s處理過,如韭菜,當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚,比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí),就可能在栽培過程中用過激s。未用過激s的韭菜葉較窄,吃時(shí)香味濃郁。
綠色蔬菜: 按照綠色食品的概念,綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下,按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。
有機(jī)蔬菜是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。

讓食堂承包炊事人員改行。培養(yǎng)一名炊事員要付出一定代價(jià),但有些單位卻隨意讓一些炊事員改行。如有個(gè)食堂,有三名炊事員是正式工,全都改行做了不需要什么技術(shù)的工作。有的炊事員還是從烹飪技工學(xué)校畢業(yè)的,學(xué)了二三年又改行了。讓炊事員改行的原因主要有兩個(gè),一是不正之風(fēng),有的炊事員不安心本職工作,走后l門,拉關(guān)系,達(dá)到了改行目的。二是有的領(lǐng)導(dǎo)不把炊事員當(dāng)作技術(shù)人才看待,不夠重視,輕率從事。
