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基本信息

【產(chǎn)品名稱(chēng)】苦瓜肽
【英文名稱(chēng)】Bitter Melon P.E.
【提取來(lái)源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實(shí)
【規(guī) 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%
【檢測(cè)方法】UV
【性 狀】淡黃色精細(xì)粉末
苦瓜（學(xué)名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物 ，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，不分歧。葉柄細(xì)長(zhǎng)；葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì)，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長(zhǎng)圓形，兩面有刻紋?；?、果期5-10月。
苦瓜原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用

【主要成分】 

1、天然苦瓜多肽。  

2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽  

3、氨基酸?？喙现泻?7種氨基酸。 

4、苦瓜甙和苦味素。 

5、生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧。 

6、維生素C。 

7、胰蛋白酶劑。 

化學(xué)成分：果實(shí)含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。

【植物形態(tài)】：植物苦瓜屬于葫蘆科并以苦瓜之名而為人所知。苦瓜生長(zhǎng)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，包括東非的部分地區(qū)，亞洲，加勒比海地區(qū)和南美，在這些地區(qū)苦瓜既是食物又是。其可開(kāi)出美麗的花朵和多刺的果實(shí)。這植物的果實(shí)就和其名字一樣－它嘗起來(lái)很苦。雖然苦瓜的種子，葉子和藤蔓都可使用，但其果實(shí)是該植物部位中和廣泛使用的。苦瓜苦素主要由多種三萜類(lèi)組成

包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。