
(牛磺酸)廠家-?;撬嵘a(chǎn)廠家
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廣東 廠家直銷?;撬嵘a(chǎn)廠家牛磺酸廠家?;撬醿r(jià)格牛磺酸食品級?;撬嵊猛九;撬崮睦镉匈u?;撬嶙饔门;撬嵘a(chǎn)企業(yè)?;撬崤l(fā)價(jià)格
基本信息
一、簡介
中文名:牛磺酸
英文名:Taurine
別 稱:2-氨基乙磺酸 牛黃酸;牛膽酸;
化學(xué)式:C2H7NO3S
分子量:125.15CAS
登錄號:107-35-7
熔 點(diǎn):305.11
水溶性:溶于水,不溶于乙醇、
密 度:1.734g/cm3(-173.15K)
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性 末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.15.6。略有苦味或蝦香味。熔點(diǎn)328,故在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水(12,15.5),不溶于乙醇、 、丙酮。對,酸、堿、熱均穩(wěn)定。
三、用途
食品方面:用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑
可用于乳制品。食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶 、豆 ,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料,可可 及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。
限量:
1.GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強(qiáng)化飲料,0.3~0.5g/kg;乳飲料、飲液,0.1~0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果凍0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆?jié){、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型飲料,0.4~0.6;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料110~140mg/100g(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);果凍0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.4~0.6。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。