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適合餐廳、食堂用的長龍式洗碗機介紹

     長龍式洗碗機顧名思義，是商用洗碗機中比較長的一款，一般是集清洗消毒烘干為一體的。主要適用于學校食堂、單位、企業(yè)食堂、食堂、大型餐廳、酒樓等餐飲場所。使用長龍式洗碗機不僅可以保證餐具的清潔衛(wèi)生。還能節(jié)能運營成本，為用戶帶來多種好處。長龍式洗碗機的清洗方式為高壓噴淋清洗，烘干消毒以120度以上的紅外線烘干消毒。

將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。

長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納。

有兩種擺放方式可以清洗更多的餐具：

1.可以通過稍微倒扣放碗的方式，一個餐具占用的地方更少，所以裝的餐具也就會更多了。

2.使用更多的類似的淺盤碗類，或其他的餐具。

自動洗碗機現(xiàn)在可以說是非常普及了，有很多家庭或者餐廳都會去購買。對于家庭來說，勞累后都只想要好好休息不愿洗碗，而對于餐廳來說，每天洗碗量過大，請一名洗碗工的話也需要較高的花費，不如購買一臺洗碗機，可幫助餐廳節(jié)約成本。使用方法。一、把食物殘渣去除。有些人在使用自動洗碗機的時候，可能直接把碗碟放在洗碗機里面，不會手動去除一些殘渣，這樣的做法并不正確，應當要把碗碟里面較大的食物殘渣去除，把洗碗藍拉出來，碗碟擺放在洗碗籃上，注意杯子和勺子等等應當要向下倒扣放置，碗底較深的則因傾斜放置，更加方便清洗。二、選擇洗碗程序。碗碟擺放好了以后，在里面加入洗碗粉，就可關(guān)閉洗碗機的門，打開電源以后，查看洗碗程序，一般只需要選擇標準程序即可，啟動以后就可開始洗碗，大概20分鐘以后就能看到碗碟已經(jīng)清洗干凈，洗碗完畢以后要注意把過濾器的殘渣倒出去。