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基本信息

中文名稱:正二氫愈創(chuàng)酸

英文名稱:nordihydroguaiaretic acid

英文別名:4,4-(2,3-Dimethyltetramethylene)dipyrocatechol; NDGA, Larrea divaricata; 1,4-Bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethylbutane; 4,4'-[(2S,3S)-2,3-dimethylbutane-1,4-diyl]dibenzene-1,2-diol; 4,4'-[(2R,3R)-2,3-dimethylbutane-1,4-diyl]dibenzene-1,2-diol

CAS:500-38-9

EINECS:207-903-0

分子式:C18H22O4

分子量:302.3649

白灰色至白色結晶粉末；熔點為183~185℃；易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%；微溶于熱水，難溶于冷水。NDGA效果好，還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同作用

劑。按日本規(guī)定，限用于油脂及奶油，*用量為0.1g/kg。使用時將油脂加熱至約115℃。現(xiàn)很少采用。

正二氫愈創(chuàng)酸用作食品劑，限用于油脂和奶油，*使用量為0.1g/kg。正二氫愈創(chuàng)酸價格高，常用于*食品和食品 。

為了適應從海洋生物演變?yōu)殛懙厣铮懮参镩_始產生海洋生物所不具有的劑比如維生素C、多酚和生育酚。五千萬年到兩億萬年前被子植物植物在進化的過程中發(fā)展出了許多的天然色素--特別是在侏羅紀時代--作為一種化學手段抵御光合作用的副產物活性氧類物質。本來劑一詞特指那類可以防止氧氣消耗的化學物質。在19世紀末至20世紀初，廣泛研究集中在重要的工業(yè)生產過程對劑的使用上，比如防止金屬腐蝕、橡膠的硫化、由燃料聚合導致的內燃機積垢等。

包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。