山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

1.開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于保鮮和銷售熟食產(chǎn)品；

2.選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風干。

3. 人性化設(shè)計，可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)；

4.堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使冷鮮肉柜柜體既持久耐用，又美觀大方；

5. 整機制冷溫度控制，化霜溫度和化霜時間雙重控制保護，從而確保了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果；

公司主要承接：肉類食品冷庫、各種根徑類、葉片類的蔬菜冷庫、各種水果類冷庫、冰瓶制冰冷庫；海鮮類冷庫、化學(xué)試驗類冷庫、高低溫類冷庫及速凍、急凍類冷庫、海鮮魚池、制冰機等。承接各種制冷設(shè)備的改裝、加裝完善系統(tǒng)及工程全年的保養(yǎng)維修服務(wù)，銷售各種冷庫配件及特殊制冷機組。秉承“科技創(chuàng)新，人才為本”的管理思想，貫徹“誠信為本、以客為尊”的經(jīng)營方針。公司配有專業(yè)的銷售、安裝與售后服務(wù)隊伍，及時、高效為客戶提供冷庫全套解決方案。

配方是鹵菜的靈hun，沒有好的配方也鹵不出好的鹵菜

做好鹵菜的核心是什么?

di一要有好的配方，配方是鹵菜的靈hun，沒有好的配方再高超的師傅也鹵制不出好的鹵菜;

第二是高湯，高湯是鹵菜的骨骼，鹵菜的開端就是先有一鍋優(yōu)質(zhì)的高湯，大骨頭zui好是挑選老母豬大骨，還要加土老母雞，雞油，豬板油等原材料，煮上十幾個小時，直至食材煮的像干柴一樣，精華悉數(shù)煮進高湯里。

第三是調(diào)原始鹵湯，原始鹵湯是鹵菜的血液，鹵菜的味道是合味，鹵湯是由是由中藥料包散發(fā)出鹵味，由不同比例的鹽、糖、酒、醬、辣、麻等調(diào)味品的量控制菜品根本口味，是由梔子、糖色、醬等來調(diào)色的，所以“中藥料包”“調(diào)味”“調(diào)色”決議了原始鹵湯欠好。假如三者之中任何物品比例不對，處理不對就構(gòu)成原始鹵湯不合格，就像人一樣，先天營養(yǎng)不良，鹵不出好的鹵菜。