河南富恒重工機(jī)械有限公司主營：榨油機(jī),濾油機(jī),炒鍋等
炒料機(jī)

   臥式炒貨機(jī)后，開箱檢查各部位，在運(yùn)輸途中有無螺絲松動(dòng)，要重新加固，打開左邊蓋子，觀察炒貨機(jī)減速機(jī)和炒貨機(jī)電動(dòng)機(jī)三角皮帶松緊。

放置炒貨機(jī)的位置要平整，并墊好腳輪以防炒貨機(jī)工作時(shí)滑動(dòng)。

使用浩博炒貨機(jī)時(shí)先放入沙石炒制十分鐘左右，然后加入麥芽糖炒熱，再倒入板栗炒制，炒制時(shí)間約30分鐘，炒貨機(jī)必須使用燃?xì)獾蛪洪y，禁止使用中高壓閥。

使用炒貨機(jī)前首先調(diào)整好燃?xì)鉃樗{(lán)火，燃燒火候不要太猛。炒貨機(jī)的減速機(jī)要定時(shí)加油(機(jī)油)

要定期清潔炒貨機(jī)鍋垢，以免在使用炒貨機(jī)時(shí)影響受熱時(shí)間。炒料機(jī)

炒料機(jī)
大型炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉(zhuǎn)而成，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動(dòng)，布局合理，功耗低，，衛(wèi)生，在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱。炒料機(jī)


炒料機(jī)
滾筒炒鍋炒籽技巧：正常水分的花生米，炒料時(shí)加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時(shí)不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在40—60公斤效率。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機(jī)手：寧可炒嫩不炒老。炒料機(jī)