紅鐵木砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)刷洗，之后再用熱水燙過(guò)，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用，同時(shí)注意紅鐵木砧板不可擺放在陽(yáng)光直射之位置，避免紅鐵木砧板過(guò)度干燥而龜裂。在存放時(shí)，為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開(kāi)裂，紅鐵木砧板不要長(zhǎng)時(shí)間泡水和陽(yáng)光曝曬。也不易長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi)。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放。

紅鐵木，木種屬大喬木，樹(shù)高可達(dá)40-45米，樹(shù)干通直，直徑1.5米。主要生長(zhǎng)在雨林和沼澤地區(qū)，分布在西非。其心材紅褐色至暗褐色，邊材粉白色，寬50厘米。生長(zhǎng)輪不明顯。木材略具光澤、氣味酸性，紋理直或略斜。結(jié)構(gòu)中、均勻。分布于非洲西部地區(qū)，利比里亞，非洲加蓬等地。

紅鐵木菜板(砧板)具有天然無(wú)毒,色澤圓潤(rùn),不易退色特點(diǎn)。其表面平滑如鏡,無(wú)任何拼接;我們可以從紅鐵木菜板表面上看到木紋堅(jiān)細(xì),倘若用利刃斬剁,也不見(jiàn)刀痕;或者掉落在地面,也不會(huì)輕易地摔裂;我們?cè)谌粘Ｉ钪形覀兪褂玫钠胀ú馁|(zhì)的砧板,它們是使用著使用著就會(huì)出現(xiàn)砧板發(fā)毛的現(xiàn)象,這么一種情況是我們?cè)谑褂谜璋宓臅r(shí)候反感的時(shí)候,那么這款用鐵木材質(zhì)制作的砧板它就沒(méi)有這種情況,使用起來(lái)也是很衛(wèi)生的,這一點(diǎn)也是很多的消費(fèi)者們選擇這款鐵木砧板的原因之一。

紅鐵木心邊材區(qū)別明顯。心材暗紅色質(zhì)紫棕色，略具細(xì)條紋。邊材淺玫瑰色，寬4-6m。生長(zhǎng)年輪不明顯。材質(zhì)甚重，強(qiáng)度高，干燥很困難，握釘力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐濟(jì)極難浸注。木材加工困難。膠合、拋光性能良好。氣干密度：0.97g~1.09g/cm3。