在儲存酒過程中，注意包裝酒壇的密封性，同時控制酒壇環(huán)境盡量恒定，土辦法是酒壇埋在土里或者沙里。

因為這些底泥大多數(shù)是淤泥，如果在池塘里這種大環(huán)境、大水體下它們是興不起風(fēng)浪的，但是如果是在這種小型的陶瓷缸里，我們依靠的只有它們的沉淀作用，但是有的淤泥會不斷的有臟東西從淤泥中析出，漂浮到水面從而污染到魚缸的水質(zhì)。

室內(nèi)養(yǎng)魚的選擇方向大一些，但室外養(yǎng)魚自然要首先考慮原生魚。像錦鯉，金魚這種是可以重點考慮的，當(dāng)然，如果覺得這兩種魚太大眾化，不能彰顯個性，展現(xiàn)個人品味，完全可以養(yǎng)其他魚類。

酒壇作為酒文化的見證，與酒文化一道被傳承，為什么即使在現(xiàn)代文明充斥的當(dāng)代社會中依然未被淹沒？因為酒壇多以陶土為原料燒制而成，其含有許多微量元素。