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不銹鋼燒烤簽子圓的好還是扁的好

還是扁的比較好用。

1、圓形不銹鋼簽，應為外表光滑，燒烤時，如果穿的食物不勻，可能會自動翻轉，造成一邊烤糊，一般未烤，需要老是用手拿著。即使這樣，有的比較重的肉類， 自己也會翻轉，需要用2個簽子固定才可。

2.如果是扁的簽子，一般情況，一根穿上，被烤的食物也不會自行轉動?？梢钥镜膭蛐?br />

燒烤主要食物

腌制:雞翅膀，雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連(雞肉與)，

豬排(用錫紙包)，牛排(用錫紙包)

非腌制:玉米，秋刀魚，大型貝類(如青口，帶子)，浸泡過的魷魚干，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸(易焦)，薄土豆片，番薯片，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，墨魚仔

調味醬汁

黑椒粉，辣椒粉，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香雞粉，調和油(防燒烤網燒焦)，蒜蓉辣椒醬，雞蛋清

燒烤怎么才能竹簽子不被火燒

這個簽子得拿水泡透，再串肉

第二，串肉的時候不能露簽子，要把肉包住簽子。

第三，肉的長度要和爐子的長度差不多，前后盡量少露簽子

第四，炭火不能有大的明火，用紅炭火，有明火趕緊把肉串拿下來，給炭噴點水。

用削下來的土豆皮，反復擦拭不銹鋼簽子的表面，會發(fā)現(xiàn)污垢和水垢，就會慢慢的被清洗掉。然后用清水將水龍頭清洗干凈，就可以了