在之前的分享中我曾提到，跑酒的誘因大致有如下4種。
跑酒誘因1：儲(chǔ)存溫度超過(guò)30攝氏度
跑酒誘因2：陽(yáng)光直射
跑酒誘因3：容器封口不嚴(yán)實(shí)
跑酒誘因4：相對(duì)濕度過(guò)高

大酒壇儲(chǔ)酒時(shí)的安全事項(xiàng)：
大酒壇在使用的時(shí)候，把空的酒壇搬運(yùn)到需要存放的地方，然后再灌裝儲(chǔ)存白酒或其他食品；

否則卸貨過(guò)程中可能發(fā)生大酒壇垮塌傷人的情況。有條件請(qǐng)吊車卸貨，在解除部分繩索保證大酒壇位置固定的情況下從貨車尾部逐一把大酒壇吊到地面，安全快捷。卸貨過(guò)程中主要防止大酒壇垮塌直接扎傷工人，酒壇碎片擊中工人。

【問(wèn)答】酒壇封口細(xì)節(jié)，酒壇如何密封健康？
今天一個(gè)內(nèi)蒙的客戶購(gòu)買了一些陶瓷酒壇，購(gòu)買前她向我咨詢了一些問(wèn)題，其中有2點(diǎn)引起了我的注意。
1.窖藏時(shí)間2年
2.以前用保鮮膜封口