山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

要享受到烹飪的樂趣，那么如何選購適于自己的燒烤設(shè)備呢？

1.根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，采用電烤，氣烤，還是原始碳烤做深入了解，在東北地區(qū)以碳烤為主。

2.在比較價(jià)格的同時(shí)，看一下燒烤的質(zhì)量，比如爐罩選用是否優(yōu)質(zhì)白鋼（含鈦），厚度多少，碳槽是用多厚冷軋板制作。

3.排煙設(shè)備，燒烤爐可單排，這樣即節(jié)能又避免選用大風(fēng)機(jī)噪音，維修等問題。

一、 肉串配輔料的做法

1、 燒烤撒料制作：把花椒50克、香50克、細(xì)鹽30克加入平鍋中小火翻炒。炒香后加入鹽再炒幾分鐘，炒過的食材加入破壁機(jī)中，選擇研磨功能，磨好的椒鹽很細(xì)膩。

2、風(fēng)味飄香油配制方法：

（1）配料：芝麻醬100克，花生醬140克，大蒜70克，花椒粉20克，味精25克，特鮮一號(hào)30克，雞精70克，白糖12克，精鹽25克。

什么是油煙凈化器燒烤車

無煙燒烤凈化車屬于一體式凈化機(jī)，取代傳統(tǒng)燒烤車，無需安裝，通電即可使用，易維護(hù)，運(yùn)行費(fèi)用低，壽命長，全機(jī)體磨沙靜電噴塑，外型美觀，滿足低空排放、移動(dòng)靈活、噪音小、維護(hù)簡單易保養(yǎng)、運(yùn)行成本低等特點(diǎn)。

春夏季節(jié)是人們吃燒烤的高峰期。路邊燒烤攤油煙繚繞油煙非常常見問題，路人經(jīng)過旁邊，刺鼻氣味撲面而來而加快步伐離開，怎么讓他們放慢腳步，看到您美味的燒烤操作而不被嗆到，這才是燒烤攤主的主要應(yīng)該想到的。一臺(tái)無煙燒烤車就能解決這些油煙煩惱問題。