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鮮保鮮保鮮展示臺，下面給大家提供一些冰鮮臺面陳列標(biāo)準(zhǔn)

1商品的價(jià)格牌要書寫正確、清晰且各參數(shù)要按相關(guān)部門的要求書寫、品名、單價(jià)并要與陳列的商品對應(yīng)。

2臺面商品的陳列要?dú)w類、規(guī)范進(jìn)行。

3根據(jù)商品的特性（如：大小等）進(jìn)行陳列。

4臺面陳列的商品應(yīng)保持豐滿、整齊、統(tǒng)一朝向、易取。

5合理使用端頭等特殊位置，使臺面陳列時(shí)價(jià)值化。

6鮮品與凍品應(yīng)分開陳列，商品之間要有間隔。

7冰鮮（如：目魚、章魚、魷魚）用托盤裝著陳列，商品陳列量應(yīng)以托盤七分滿為限，不可溢出托盤。

8不定時(shí)對臺面陳列的商品灑些冰，這樣可以增加美觀與保鮮作用。

9對易破肚、刮傷的商品（如：鮮帶、金線魚、馬鮫）要隔冰陳列。

10對臺面破肚、鮮度不好的商品及時(shí)挑選并擺放至變價(jià)區(qū)變價(jià)處理。

11一些表面有雜質(zhì)的魚，要用冰水洗凈后再上臺面陳列。（部分商品除外）

12冰凍的魚（如秋刀魚、昌魚），這類魚當(dāng)含冰量多時(shí)，應(yīng)適當(dāng)?shù)幕笤訇惲?，以免造成人為損耗。

13凍品如：小黃瓜魚要帶凍銷售，是專人售賣，以免化冰后造成較大的損耗

14做好臺面及銷售區(qū)域的衛(wèi)生工作。創(chuàng)造良好的購物環(huán)境。

15冰臺墊底的泡沬要時(shí)常清洗，確保衛(wèi)生干凈與排水通暢。

16臺面下商品應(yīng)適量庫存不得超出臺布垂直面。

17商品臺下存放時(shí)禁止觸地，保證商品衛(wèi)生。

大型漁船將配備冷庫，溫度將低于-20℃。

捕獲的海鮮直接儲存在冷庫中。

小型漁船(尤其是那些木制的)基本上沒有這樣的條件。

那些能在同一天返回的將被移交給經(jīng)銷商保存。

仍有一些人在捕魚后能活一段時(shí)間，并被關(guān)在船艙里。

他們中的一些人被活活冷凍，一些人只有在死后才被冷凍。

(蝦有很好的生存能力，但帶魚出水后會死亡)

這取決于海產(chǎn)品的類型。

它一定是在運(yùn)輸途中被凍住了。

超市也在冰堆里。

一般來說，捕魚是在船上立即進(jìn)行的。

最常見的溫度是零下35度

有些產(chǎn)品在手術(shù)前會被冷凍，如烹調(diào)后會被冷凍的北極光。你不認(rèn)為你買的所有產(chǎn)品都是紅色的嗎

另外兩種鮭魚在我們的日常生活中可能很罕見，其中一種是來自丹麥法羅群島的鮭魚。

由于它位于丹麥的大西洋海岸，遠(yuǎn)離工業(yè)環(huán)境，鮭魚完全被保存在野生盛州。因此，肉質(zhì)健康，少筋細(xì)嫩，高脂不膩。

食用時(shí)，建議將沙拉食品與原蔬菜的香味搭配，以突出配料的原味。

后者是新西蘭鮭魚，即所謂的“國王鮭魚”的起源。三文魚世界里的這種愛馬仕是普通人無法企及的。

如果你想吃，你不僅要提前預(yù)訂，而且要一直保持在0-4度的儲藏溫度，以免盡可能地失去鮭魚肉的味道！這種高吉貨不能直接蘸任何東西放在白色的入口處。