油炸鍋使用范圍：

設(shè)備上配備動態(tài)過濾系統(tǒng)，過濾工作過程的自動排渣，保證煎炸油的純度，能量可以直接使用加熱電、煤、導(dǎo)熱油。投資少、自動化程度高，適用于魚、家禽、水產(chǎn)品、肉類、肉餡餅、球、鍋巴，大規(guī)模生產(chǎn)的客戶。全自動油炸鍋,全自動油炸鍋

油炸作為食品熟制工藝由來已久，是最古老的烹調(diào)方法之一。經(jīng)過油炸不僅可以去除食品中的xijun，延長食品的保存期，而且可以改善食品的風(fēng)味，增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分。設(shè)備加熱方式可分為：電加熱、煤加熱、燃?xì)饧訜帷⒌榷喾N方式，是一種無煙型、多功能、水油混合油炸設(shè)備。全自動油炸鍋,全自動油炸鍋

油炸機(jī)的詳細(xì)介紹：

1、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求

的食品

2、全自動油炸機(jī)可自動上料、自動攪拌、自動出料、自動濾油等功能。

3、排污閥設(shè)在低部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘?jiān)懦觥＃ㄒ部刹捎糜退蛛x工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準(zhǔn)確）油箱底部安裝溫控儀，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。

4、 油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾的作用，而且不浪費(fèi)油。

5、 與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

6、油炸機(jī)是通過引進(jìn)、消化、吸收國外先進(jìn)技術(shù)，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機(jī)。

7、本機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣映寥胨校ㄟ^排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。

8、該機(jī)有多種型號供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)。加熱方式分電熱、燃煤和燃?xì)馊N。操作簡單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的必備產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

9、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作而成

適用于的產(chǎn)品有：

全自動系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

適用于的產(chǎn)品有：

蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等