
大型真空滾揉機用途-華云-真空滾揉機用途
價格
訂貨量(臺)
¥8000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祵祶祻祳祻祴祶祵祶祹

諸城市華云機械廠
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
祺祵祶祻祳祻祴祶祵祶祹
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
變頻真空滾揉機
變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調速功能,改變原來單一的固定轉數(shù),使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調整。
全自動液壓真空滾揉機(自動上料、自動開蓋、自動出料)
全自動液壓真空滾揉機,PLC控制,真正實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化。
滾揉機技術資料,操作用途:
a、本機采用不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
b、漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
c、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
使用滾揉機可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性。
3、保證制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過傾斜式滾揉的循環(huán)運動,起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置,使?jié)L揉效果更趨好,使用更為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質量,降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質。
