景翔牌牛肚鹽水機(jī)-毛肚鹽水機(jī)-琵琶腿加工注水機(jī)
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諸城市景翔食品機(jī)械有限公司
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山東省濰坊市
景翔牌牛肚鹽水機(jī) 毛肚鹽水機(jī) 琵琶腿加工注水機(jī)
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
鹽水機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料通過(guò)針入肉中充分腌漬,起到肉質(zhì)松軟、快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的效果,提高了肉制品的品位和出品率,鹽水機(jī)適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚(yú)肉、肘子等,可帶骨頭。改設(shè)備可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到 理想的效果。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便。
2、自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)針碰到硬物時(shí)針隨之抬起,不會(huì)損壞,我們會(huì)隨機(jī)配備針頭,根據(jù)產(chǎn)品的不同配置不同粗細(xì)的針頭。
3、可帶骨。針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,率可調(diào),一次高可達(dá)
4、輸送帶可方便拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的輸送帶有兩種。
5、電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。電器我們?nèi)坎捎玫氖┠偷碌模褂脡勖绕胀ǖ碾娖饕L(zhǎng),故障率低。
6、設(shè)有四層料水過(guò)濾器,使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證壓力穩(wěn)定。