佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        拉糕是廣東茶樓里常見(jiàn)的點(diǎn)心之一，算是蛋糕的一種，馬拉糕呈金黃色，吃時(shí)非常蓬松、柔軟，并略帶有輕微的香味。今天就隨我看一下馬拉糕的做法吧。先準(zhǔn)備好做馬拉糕的材料：雞蛋，純凈水，片糖，酵母粉，馬拉糕粉。這里我圖的是省事，所以用的是馬拉糕粉，沒(méi)有用面粉。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

       將片糖與純凈水混合倒入鍋中，開(kāi)火煮糖，直至化為糖水后關(guān)火。糖水溫度降低為差不多35度時(shí)再與雞蛋和酵母粉混合打勻。雞蛋液攪拌完成后，將過(guò)篩好的馬拉糕粉加入 。 把加入馬拉糕粉的雞蛋液攪拌至均勻，而后放置一邊，等其發(fā)酵便可。將蒸鍋里的水煮沸后，再將發(fā)酵好的馬拉糕放入鍋內(nèi)進(jìn)行蒸制，大約二十分鐘即可。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

        叉燒包是廣東很名的美食了，因?yàn)樗拿嫫だ锩姘氲氖遣鏌怵W，所以，被稱為叉燒包。叉燒包制作的時(shí)候很普通的包子不一樣，要將包子制作成雀籠形，這樣在蒸制的時(shí)候就會(huì)自然的裂開(kāi)了。叉燒包其實(shí)不像是包子，更像是開(kāi)花的饅頭了。叉燒包的個(gè)頭不大不小，一般一籠屜有三、四個(gè)包子。叉燒包子使用的餡料就是肥瘦適中的叉燒餡料，當(dāng)包子頂部裂開(kāi)的時(shí)候，就會(huì)有香味滲出來(lái)，非常的香，讓人食欲大開(kāi)。叉燒包味道美味可口，百吃不厭。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

      后一種是姜撞奶了，很多人應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)姜撞奶吧，它也是廣東很有名的早點(diǎn)了，它主要是用姜汁和牛奶制作而成的一種甜品了，大人小孩都愛(ài)吃。制作姜撞奶的時(shí)候，可要把握溫度和工藝了。牛奶使用新鮮的水牛奶，這樣制作出來(lái)的姜撞奶味道也會(huì)更地道。而且牛奶的溫度不能過(guò)高，也不能過(guò)低，否則不容易成形。姜撞奶講究的就是“撞”了，當(dāng)牛奶和姜汁混合在一起的時(shí)候，一定要快速地將牛奶倒入姜汁里面，5秒之內(nèi)完成，味道也會(huì)好。制作好的姜撞奶口感滑嫩，風(fēng)味獨(dú)特。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

      糖不甩又名如意果，口感酥滑香甜、醒胃兒不膩口、味香四溢，算是湯圓的孿生兄弟～ 加了姜汁之后特別正氣。老婆餅是廣東潮州地區(qū)的名小吃，是廣東潮式月餅中用料少、做工且人們熟悉的甜品糕點(diǎn)。馬拉糕粉服務(wù)熱線。

      簸箕炊在茂民、電白、高州、化州、遂溪、廉江、吳川、雷州、徐聞、湛江一帶非常盛行。因其采用編制而成的簸箕為盛糕點(diǎn)的器具，所以被稱為簸箕炊。糖環(huán)式廣東廣西一帶有名的小吃，糯米為原材料，做成環(huán)形，吃著油兒似的回憶，曾是過(guò)節(jié)必有的小吃，以前惠州在春節(jié)前都要準(zhǔn)備大量的應(yīng)節(jié)食品。馬拉糕粉服務(wù)熱線。