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七輪次
無色（微黃）透明、無懸浮物：醬香味明顯、后味長、有焦糊味：酒精度≥52.0％（voI）。

無釉酒壇，里外無釉更透氣，對(duì)酒儲(chǔ)存過程中有很好的催陳效果，微觀上呈多孔性結(jié)構(gòu)，有利于存儲(chǔ)酒液中酶的活躍，從而保持酒液的繼續(xù)醇化，提升酒的品質(zhì)。石漿泥為原料制作的土陶酒壇質(zhì)地堅(jiān)硬粗松，導(dǎo)熱慢可以保持適中的溫度，既有窯藏的效果，又使酒越陳越香。要想擁有香醇的美酒，奧妙就在此壇中。但是缺點(diǎn)就是無釉的酒壇容易滲漏，不適合長期存酒；因無釉陶壇成品率較低，市場(chǎng)上無釉酒壇數(shù)量較少，價(jià)格較貴。

另外特別提醒一下室外陶瓷養(yǎng)魚的朋友，冬天天氣冷，到零下結(jié)冰時(shí)要做好措施，防止陶瓷魚缸開裂?；蛘咧苯舆\(yùn)到室內(nèi)，或在露天處做一些保溫工作也是有意義的。

對(duì)于上圖中這種體積較大的儲(chǔ)酒壇子，在清洗的時(shí)候，可用稻草扎一個(gè)掃帚狀的工具。