山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營(yíng)：烤鴨房,晾鴨柜
掛式烤鴨爐

不管是燒鴨還是烤雞，基本都是背部朝火苗，腹部朝爐壁，朝爐壁的由于受到爐壁反射熱量的照射，吸熱會(huì)更好，腹部肉厚，當(dāng)然需要吸熱更多。問(wèn)題來(lái)了，寬爐和窄爐，火力有什么要求和不同呢？倘若是窄爐，由于較矮，火苗就會(huì)靠近鴨鵝的屁股，當(dāng)然會(huì)容燒黑，所以窄的烤爐火力需要更小點(diǎn)，只能靠小火產(chǎn)生的熱量慢慢烤慢慢燒，相比于大烤爐，烤制同樣的鴨鵝需要更多的時(shí)間。

怎樣經(jīng)營(yíng)烤鴨店

2、烤鴨爐可由1－2人經(jīng)營(yíng)，3－5平米占地，可固定開(kāi)店現(xiàn)烤現(xiàn)賣也可推車擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，也可面向餐廳，，超市，車站碼頭，小區(qū)等外賣送貨上門，經(jīng)營(yíng)方式靈活，15天內(nèi)即可營(yíng)業(yè)，當(dāng)月，下月回收，當(dāng)年即可掙錢盈利。3、您對(duì)烤鴨爐幾千元的含設(shè)備技術(shù)商標(biāo)使用，配套贈(zèng)送，并且長(zhǎng)期提供技術(shù)咨詢，免費(fèi)配方升級(jí)，設(shè)備保修。

日常維護(hù)保養(yǎng)

1、清潔烤機(jī)時(shí)應(yīng)切斷電源，不能用水直接沖洗。

2、電源部分的保養(yǎng)必須由專業(yè)人員進(jìn)行定期檢查

3、烤鴨機(jī)內(nèi)外應(yīng)保持清潔，每天用溫濕布擦干凈。旋轉(zhuǎn)烤鴨機(jī)采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造,耐高溫,耐腐蝕,外形設(shè)計(jì)獨(dú)特,操作簡(jiǎn)便,電熱烤鴨機(jī)價(jià)格不貴、采用了獨(dú)特的封閉式系統(tǒng)耗氣量特別低,率保溫層系統(tǒng),熱效率特別高,節(jié)省能源。選裝點(diǎn)火器,旋轉(zhuǎn)電機(jī),寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然.