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臥式冷柜移動(dòng)后，需靜置十分鐘以上再接通電源。

定期進(jìn)行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機(jī)艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。

機(jī)械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時(shí)，先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，靜置一段時(shí)間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內(nèi)壁。

超市冷凍柜的應(yīng)用：

增長了商品的展現(xiàn)性。產(chǎn)品美觀大方，對應(yīng)用場所起到必然的裝飾用途；同時(shí)使得顧客在購物取貨時(shí)方便快捷；制冷體系的實(shí)行元件和電器的控制件均接納國外***產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行鞏固、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，進(jìn)步了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，立式超市冷凍柜工程，同時(shí)更加節(jié)能；配有夜間節(jié)能簾，幫助夜晚和別的非開業(yè)時(shí)間應(yīng)用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低應(yīng)用老本。適用于小型超市、便當(dāng)?shù)?、水果連鎖店等。

怎樣區(qū)分超市超市冷凍柜的性能好壞呢?具體表現(xiàn)在三個(gè)方面：

一、超市超市冷凍柜制冷功率小。其匹配的機(jī)組功率相對約小30%至40%。平時(shí)1.0立方四門超市保鮮柜匹配 1/2HP壓縮機(jī)，而低價(jià)四門超市保鮮柜配的壓縮機(jī)為1/3 或3/8HP。

二、超市超市冷凍柜制冷溫度高。其工作溫度標(biāo)志混亂，有的標(biāo)0度，用戶實(shí)際反映夏季該柜柜溫約在 8 度～12 度之間。這對需求恒定低溫環(huán)境的食物保藏帶來了安全隱患。

三、超市超市冷凍柜制冷速度慢。由于這些低價(jià)超市保鮮柜，保鮮柜的壓縮機(jī)功率小，所以導(dǎo)致與其體系相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機(jī)功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也即是說制冷量小，是以制冷速度緩慢，這樣的保鮮柜，超市保鮮柜要是僅僅只是在冬、春、秋季應(yīng)用，或者只是朔方區(qū)域應(yīng)用，還因陋就簡能支吾以前。反之這種保鮮柜會(huì)因夏季白晝、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導(dǎo)致保鮮柜的溫度降不下來，所儲(chǔ)藏食物 的衛(wèi)生安全也就得不到保證。