
飼料油脂-抗氧化劑工業(yè)級(jí)沒(méi)食子酸丙酯PG生產(chǎn)廠家
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沒(méi)食子酸丙酯批發(fā)價(jià)格 工業(yè)級(jí)沒(méi)食子酸丙酯 沒(méi)食子酸丙酯價(jià)格報(bào)價(jià) 沒(méi)食子酸丙酯生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品性狀:
白色粉末,無(wú)臭,微有苦味,水溶液無(wú)味。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒(méi)食子酸丙酯比較穩(wěn)定,遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng),變?yōu)樽仙虬稻G色,有吸濕性,對(duì)光不穩(wěn)定,發(fā)生分解,耐高溫性差。
作用:食品抗氧化劑。
食品中PG使用量:用量%
動(dòng)物油 0.001-0.01 植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01 人造黃油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004 谷類食品 0.003
口香糖基質(zhì) 0.1 糖果 0.01
產(chǎn)品用途:
本品主要可用作抗氧化劑。
PG也是我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。PG對(duì)豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強(qiáng)些,與BHA和BHT混用時(shí)加增效劑則抗氧化作用強(qiáng)。但對(duì)面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT強(qiáng)。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品,大使用量01g/kg。該品是食品和飼料添加劑。用作油脂、豬油等的坑氧化劑,抗氧化作用強(qiáng),但有著色的缺點(diǎn),用量為0.1g/kg以下。作為飼料抗氧化劑時(shí),大用量為100μm。也可用于化妝品。大鼠口服LD50為3.8g/kg。還可以用作食品抗氧化劑。
產(chǎn)品限量:
1.GB 2760-2001:食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌臘肉制品,0.1g/kg;膠姆糖膠基,GMP。與BHA、BHT合用時(shí)此兩者總量不得超過(guò)0.1g/kg,本品不得超過(guò)0.05g/kg(以脂肪計(jì))。
2.FAO/WHO(1984):一般食用油脂、人造奶油,100mg/kg。
3.用于膠姆糖膠基0.1%(FDA,§172.615,2000)。
4.用于油脂(包括揮發(fā)性油)0.02%(FDA,§184.1660,2000)。
5.日本:油脂、奶油0.1g/kg。使用0.01%即已造成著色,故常與BHA合用,或與檸檬酸、異抗壞血酸等增效劑合用。
