廣州市華璟機械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機，食堂全自動洗碗機。全自動洗碗機應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進口品牌！感動常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！洗碗機,歡迎電話咨詢！

華璟機械——洗碗機廠家：

酒店和餐飲店如何選購自動洗碗機？

不用專業(yè)的洗碗工，讓酒店老板更放心；節(jié)假日洗碗工請假不用愁，服務(wù)員一樣可以一鍵操作洗碗機；餐具的清洗質(zhì)量，干凈程度不用煩心，機器自動保證；還是就是不用專用洗滌劑，節(jié)能節(jié)電節(jié)水，老板省錢……這一系列夢想均可實現(xiàn)了。

那么酒店、餐飲店如何選購好用的洗碗機呢，今天泰華電子餐具清洗消毒方面的專家來支招：

1、看品牌購買。品牌應(yīng)具有知名度和較好的美譽度。

2、看應(yīng)用場合。用戶購買洗碗機時應(yīng)考慮：

（1）后廚的面積。洗碗機流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，擺放合理，不需改動房屋結(jié)構(gòu)。

（2）餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號、能力。

（3）餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對洗碗機的要求不同。即要看洗碗機流水線，有沒有該餐具的清洗功能。

（4）餐具的種類?？聪赐霗C流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。

3、看清洗方式。洗碗機應(yīng)有清洗、消毒等多種功能，以標(biāo)準(zhǔn)納米超聲波清洗消毒功能好。切不可選用需初洗與浸泡，以及需大量使用化學(xué)洗滌劑的。

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1 、高溫消毒：餐具烘干通常采用的遠(yuǎn)紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。

2 、第二種餐具消毒方法是用化學(xué)消毒方法，用84消毒液按1：10-20的配比，浸泡一段時間（0.5小時以上），之后用清水多次徹底漂洗、沖洗。

3 、用高溫高壓蒸汽消毒：溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。

4、超聲波消毒：利用超聲波在水中形成微小的空化氣泡爆，使菌爆裂，達(dá)到消毒的目的，同時去除餐具表面的殘留物質(zhì)，使菌失去生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

以上是常用的餐具消毒方法

廣州市華璟機械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機，食堂全自動洗碗機。全自動洗碗機應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進口品牌！感動常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！洗碗機,歡迎電話咨詢！

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看清洗消毒效果。購買洗碗機的主要目的就是對食具進行清洗消毒。但是不是所有的洗碗機都具有清洗消毒效果。

看節(jié)能環(huán)保性。清洗方式清洗工藝要節(jié)能環(huán)保，對洗碗工人以及食客的身體健康不能損害。同時，用最少的人員、用好的的溫度、最少的清洗劑和短的時間完成清洗消毒過程，從根本上解決省人、省電、省水、省錢問題，可大大降低使用成本。

看售后服務(wù)。售后服務(wù)是產(chǎn)品質(zhì)量保證的延伸，購買時要充分考慮廠家在本地區(qū)是否有完善的售后服務(wù)網(wǎng)點及良好的服務(wù)信譽。

廣州的酒店和餐飲店如何選購自動洗碗機哪個牌子好？華璟機械是不錯選擇。

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食堂洗碗機經(jīng)過高溫高壓水流對餐具外表停止360°機械沖刷，以及它們的洗濯劑對餐具外表油污和殘渣的合成，加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化，使得油污和殘渣疾速合成與零落，并到達(dá)清潔與除掉菌的雙重效果。目前中國家庭根據(jù)空間和生活習(xí)慣的不同，洗碗機并不能完全走向家庭，所以洗碗機還主要是商用、食堂用 ，而 食堂洗碗機主要是否單位專用或者消毒公司使用，使用 食堂洗碗機的單位有：賓館、學(xué)校、火鍋店、食堂、大型工廠、大型酒店連鎖；而使用多的當(dāng)然是消毒公司，不過消毒公司根據(jù)日產(chǎn)量的不同，一般會選擇全自動洗碗機流水機，采用一條龍服務(wù)，當(dāng)然視日產(chǎn)量而定，如果農(nóng)村小型的家庭式消毒公司日產(chǎn)量僅1000-2000套左右，可以采用超聲波洗碗機就可以，然后配上腳踏式餐具包裝機，烘干機，投資2萬元左右就可開辦營業(yè)了。而如果你處于縣城或者城市，日產(chǎn)量5000套以上的消毒餐具，如果使用半自動的設(shè)備，肯定很浪費時間了，所以你一定要選擇 食堂洗碗機流水機，采用一條龍服務(wù)。

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編鐘的“市場”需求

音色清脆悠揚，且穿透力強。編鐘常用于宮廷雅樂，它可以用于獨奏、合奏。洗碗機初進入中國市場亦是如此。人們以提高品質(zhì)生活引入家用洗碗機，減少飯后疲勞的家務(wù)事宜?？墒请S著中國經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，人們紛紛認(rèn)為在家花上兩個小時做一頓飯餐已經(jīng)疲憊不堪，不如選個好餐館，坐享兩小時什么也不用干。日漸，餐廳的洗盤子趕不上翻桌子。濕盤子、臟杯子都這樣涌入繁忙的餐桌....

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“中國烹飪協(xié)會發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》”中，明確提出餐飲具的消毒方法，主要有三種：

1， 物理消毒：如煮沸、紅外消毒柜等。

2， 化學(xué)消毒：如使用含氯消毒等。

3， 洗碗機消毒：利用洗碗機標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序，實現(xiàn)餐具清潔、消毒和干燥一次完成。

  從實際的應(yīng)用看，洗碗機消毒的實用性、便捷性等是顯而易見的。通過與眾多的朋友交談后發(fā)現(xiàn)，很多朋友對于洗碗機的應(yīng)用還是不了解的。關(guān)于是否應(yīng)用洗碗機，一般管理者都是先考慮成本是否增加，而高管都是從食品安全和標(biāo)準(zhǔn)化程度去考慮衡量。這一點讓我確信，任何企業(yè)的快速健康發(fā)展，都離不開“標(biāo)準(zhǔn)化”！我們的很多餐飲企業(yè)，正在踐行！