深圳市建鴻興塑膠制品有限公司主營(yíng)：塑料包裝袋,食品包裝袋,茶葉包裝袋,咖啡包裝袋,通用包裝袋

食品包裝袋印刷用水性油墨的組成和特性:食品袋用水性油墨由水溶性樹脂、顏料、各種添加劑和水組成。水性油墨的關(guān)鍵是水溶性樹脂。有多種樹脂，如醇溶性酚醛樹脂。

食品袋水性油墨的特點(diǎn)：水性油墨是一種低毒、無(wú)刺激、不燃的新型油墨，最適用于食品包裝印刷。但一般水性油墨存在著沒(méi)有亮光、掉灰和濃度不高等缺點(diǎn)。

水性油墨具有以下缺點(diǎn)：

1.無(wú)刺激味，不易燃易爆，符合環(huán)保環(huán)保要求，能夠在一定程度上保障工人的身體健康，有助于安全生產(chǎn)。

2.印刷效果比較好，文字清溪、網(wǎng)點(diǎn)完整、發(fā)色性強(qiáng)

3.不透印、不擴(kuò)散、折蹂不裂、掉灰微輕

4.能適應(yīng)快速印刷的要求，為凹印技術(shù)發(fā)展創(chuàng)造條件，代表凹印油墨的發(fā)展方向。

如何處理糕點(diǎn)包裝袋中的霉菌？

質(zhì)量問(wèn)題：

某些糕點(diǎn)類食品（例如蛋糕、油炸類點(diǎn)心等）在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問(wèn)題

原因分析：

1、包裝袋材料

 阻隔性差——包裝袋外部氣體滲入內(nèi)部的透過(guò)量較高，例如氧氣、二氧化碳、空氣、 水蒸氣等，特別是在高溫高濕環(huán)境下包裝袋的氣體透過(guò)量會(huì)更高，引起殘存微生物的生長(zhǎng)、繁殖。

2、包裝袋加工過(guò)程

 密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強(qiáng)度過(guò)低或過(guò)高、熱封強(qiáng)度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

微生物含量過(guò)多——即糕點(diǎn)自身攜帶的微生物基數(shù)較大，當(dāng)環(huán)境條件合適時(shí)（如溫濕度及氧氣濃度），這些微生物則會(huì)大量生長(zhǎng)、繁殖。

 專家建議：

 ——關(guān)注包裝袋的熱封強(qiáng)度、氧氣透過(guò)量、空氣透過(guò)量、密封性能（負(fù)壓法）等主要性能的檢測(cè)；

 ——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù)，改善熱封口的密封質(zhì)量；選擇添加高阻隔性材料的包裝袋或改善現(xiàn)有包裝袋的質(zhì)量；

 ——通過(guò)控制糕點(diǎn)原料微生物數(shù)量等措施，盡量降低糕點(diǎn)自身的微生物基數(shù)，例如可采取有限殺菌方式；、

 典型質(zhì)量案例

 ——檢測(cè)樣品：年輪蛋糕塑料復(fù)合包裝袋（客戶反映在銷售過(guò)程中，蛋糕表面出現(xiàn)霉斑；

 ——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目：氧氣透過(guò)量、密封性能（負(fù)壓法）；

 ——試驗(yàn)結(jié)果：密封性能試驗(yàn)中，成品包裝袋在-75kpa時(shí)熱封口發(fā)生漏氣，在此壓力值下的泄露屬于密封較為良好的包裝袋的正常泄露壓力；而復(fù)合包裝袋的氧氣透過(guò)量為963.1749CM3/（m2·24h·0.1Mpa），遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值。故包裝袋的阻氧性較差是引起蛋糕發(fā)生質(zhì)變的主要原因。

     食品復(fù)合包裝袋在包裝袋行業(yè)應(yīng)用非常廣泛，根據(jù)袋型可以分為中封袋、三邊封袋、直立袋、拉鏈袋、四邊封袋、異形袋、陰陽(yáng)袋、卷膜等。

復(fù)合包裝袋就是用兩種或兩種以上的材料通過(guò)一次或多次干式復(fù)合而組合在一起的包裝膜制成的袋子，這種包裝袋兼具著多種材料的特性，可根據(jù)包裝產(chǎn)品需要組合，有著很好的適應(yīng)性。用于復(fù)合的包裝材料有很多，如BOPP、PET、OPP、PVC、AL、PA、PT等。

食品復(fù)合包裝袋根據(jù)產(chǎn)品的要求選擇包裝材料，如需要做抽真空食品復(fù)合包裝袋就可以用PA/PE，這種復(fù)合包裝的抽真空效果好，同時(shí)拉伸性能和抗穿刺能力相當(dāng)好；做冷藏食品復(fù)合包裝袋就可以用BOPP/PE，這種復(fù)合材料耐冷凍性能強(qiáng)，厚薄均勻，印刷精美；

對(duì)包裝袋要求阻隔空氣、防氧化、防水、防潮、機(jī)械性能強(qiáng)就可以選擇PET/AL/PE或PET/AL/NY/CPP材料復(fù)合而成的鋁箔袋，鋁箔袋廣泛應(yīng)用食品中的肉類制品、魚干、水產(chǎn)品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調(diào)料等包裝。