蘋果片烘干機(jī)
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訂貨量(臺(tái))

￥15000.00

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聯(lián)系人 楊國(guó)成

祺祲祶祻祴祶祶祶祹祵祴

發(fā)貨地 重慶市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 惠特高科
型號(hào) 7P
額定功率 6kw
額定電流 12.5A
制熱量 24.5kw
制冷量 21kw
烤房溫度 75℃
重量 300kg
排氣壓力 ≤3.0Mpa
電流 14.5A
功率 7.2kw
外型尺寸 1760*1060*1285mm
風(fēng)向模式 側(cè)出風(fēng)
商品介紹
蘋果片烘干工藝流程：原料→水洗→去皮→切片→護(hù)色→烘干→選片→包裝
蘋果片烘干工藝(參考)：
1、原料：選用肉質(zhì)致密，含糖量高，皮薄肉厚，充分成熟的果實(shí)，剔去爛果、傷殘果;
2、水洗：用平行毛輥清洗機(jī)沖洗蘋果，將蘋果上的殘留物及雜質(zhì)清洗干凈;
3、去皮：可使用去皮機(jī)(也可人工)均勻地消去蘋果表皮，剔除有裂縫、有斑點(diǎn)的部位;
4、切片：將已經(jīng)去皮的蘋果，再經(jīng)去核機(jī)沿果核中心打成圓形孔，然后用切片機(jī)沿果實(shí)橫向切成環(huán)形片;
5、護(hù)色：將切好的蘋果片放在3%～5%的食鹽水中過(guò)一下進(jìn)行果片護(hù)色，以免氧化變褐。護(hù)色后擺入烘干機(jī)托盤放入小推車，準(zhǔn)備進(jìn)行烘干;
6、烘干：烘干房溫度設(shè)置60℃，烘干時(shí)間：5～10小時(shí)，排濕：在烘干過(guò)程中要始終進(jìn)行排濕。
7、選片：已烘干好的蘋果片要經(jīng)過(guò)人工挑選和修整。將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機(jī)械傷疤、斑點(diǎn)、病蟲(chóng)害的修整掉。將果片中的水片不干燥片)、糊片、碎片、臟片剔除，并除去雜質(zhì)。
8、包裝：經(jīng)、檢查合格的脫水蘋果，裝入復(fù)合包裝袋，進(jìn)行包裝。若采用真空包裝，可延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。
注意事項(xiàng)：蘋果片烘干過(guò)程中恒定溫度，連續(xù)大量排濕是顏色的關(guān)鍵。


聯(lián)系方式
公司名稱 重慶明白人科技開(kāi)發(fā)有限公司
聯(lián)系賣家 楊國(guó)成 （QQ：315579518）
手機(jī) 祺祲祶祻祴祶祶祶祹祵祴
網(wǎng)址 http://www.cqmbrkj.com/
地址 重慶市