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產(chǎn)地 博興
尺寸 可定制
開門方式 推拉門
適用范圍 中餐店設(shè)備
營銷 :新品
可定制 是
品牌 鑫圣泰
快遞 物流
廠家直銷 是
產(chǎn)品編號(hào) 11097785
商品介紹
山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營:廚房設(shè)備,制冷設(shè)備,油煙凈化設(shè)備
菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營的主題、是文化的定位。大家聽說過堂官嗎?就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬別小看這跑堂的堂官,他可是核心人物,因?yàn)榕f時(shí)的飯店里沒有菜單,而堂官就是一本活菜單,客人要點(diǎn)菜,問到的菜要報(bào),客人沒有問到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹。到上世紀(jì)五十年代到七十年代,中國酒店都是文字菜譜,那時(shí),菜肴品種非常有限,人們?cè)诔陨弦矝]有太多講究,更別說點(diǎn)菜柜了。
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因?yàn)辄c(diǎn)菜柜不是能直接調(diào)節(jié)到想要的溫度點(diǎn)的,他是根據(jù)檔位不同,選擇溫度范圍的。點(diǎn)菜柜的溫控選裝按鈕基本都是0、1、2、3、4、5、6、7檔,數(shù)字越大,則點(diǎn)菜柜冷藏室的溫度就越低,根據(jù)季節(jié)的不同而選擇的數(shù)字按鈕不同,在春天和秋天的時(shí)候只需要將點(diǎn)菜柜溫度調(diào)節(jié)到3當(dāng)之間,夏天點(diǎn)菜柜溫度調(diào)節(jié)到1檔或者是2檔,從而達(dá)到更好的節(jié)能省電的效果。當(dāng)冬季和夏季溫差較大的時(shí)候,就是需要對(duì)家中進(jìn)行點(diǎn)菜柜溫度調(diào)節(jié)的時(shí)候。
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時(shí)節(jié)的影響主要是夏季與冬季區(qū)別。夏季,環(huán)境溫度高,麻辣燙點(diǎn)菜柜箱內(nèi)溫度每下降 1 度都很困難,通過點(diǎn)菜柜箱體保溫層和門封冷量散失也會(huì)加快,這樣就會(huì)出現(xiàn)開機(jī)時(shí)間很長(zhǎng)而停機(jī)時(shí)間卻很短。所以夏季高溫時(shí)就將溫控器調(diào)到弱檔,這樣就可以使開機(jī)時(shí)間明顯變短,停機(jī)時(shí)間加長(zhǎng),即節(jié)約了電能,又減少了壓縮機(jī)磨損,延長(zhǎng)了使用壽命。
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