餌塊為云南特有的傳統(tǒng)食品，采用優(yōu)大米加工制成，將大米淘洗、浸泡、磨漿，然后進(jìn)入餌塊機(jī)中蒸煮、推揉、擠壓制成塊、絲、片三種形狀，燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。

旭眾自動(dòng)成型餌塊機(jī)（粑粑餅子機(jī)）機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機(jī)和電氣控制自動(dòng)切斷機(jī)組成，采用新工藝攪龍推揉結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過(guò)程，通過(guò)電加熱電子自動(dòng)控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進(jìn)器擠壓聚合成型，出機(jī)即熟，節(jié)省能源耗電少，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，安全衛(wèi)生，解決了手工制作工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題。