直銷燙菜真空預(yù)冷機(jī) 海鮮熟食真空冷卻機(jī) 咖喱飯真空預(yù)冷機(jī) 15分鐘快速冷卻
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直銷燙菜真空預(yù)冷機(jī)-海鮮熟食真空冷卻機(jī)-咖喱飯真空預(yù)冷機(jī)

價格

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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型號 SF1M
內(nèi)容積 1.2m3
設(shè)備類型 一體平開單門
外形尺寸 2600*1200*1900mm
冷卻溫度 100-20°
訂貨號 88
貨號 88
售后 一年質(zhì)保,上門安裝
定制
包裝方式 塑料纏膜
類型 單開門、平移門
商品介紹

海鮮熟食真空冷卻機(jī)是怎么給食物降溫的呢?

熟食用普通方式降溫,時間慢,效率低,有時候表面涼了,但中心溫度還是很高的,海鮮熟食真空冷卻機(jī)可在短時間內(nèi)使產(chǎn)品從中心迅速降溫,海鮮熟食真空冷卻機(jī)不是冷藏設(shè)備,而是冷卻加工設(shè)備,是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩,可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期。

海鮮熟食真空冷卻機(jī)是運用真空預(yù)冷技術(shù),利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下,水的沸點降低,蒸發(fā)潛熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,帶走自身及壞境熱量,達(dá)到冷卻降溫效果。



在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水的沸點是100℃,蒸發(fā)熱為2256KJ/kg;當(dāng)壓力下降到610帕?xí)r,水的沸點是0℃,蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。隨著氣壓的降低,水的沸點降低,而蒸發(fā)單位質(zhì)量的水所消耗的熱量增加。海鮮熟食真空冷卻機(jī)就是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā),在此過程中,消耗較多熱量,在沒有外界熱源的情況下,在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。海鮮熟食真空冷卻機(jī)技術(shù)原理簡單,降溫速度高,廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等。






鄭重承諾:山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司,是諸城市科技局、諸城市食品機(jī)械研究所指定的唯一一家合作單位,本單位所有制作生產(chǎn)的食品加工機(jī)械,都由諸城市食品機(jī)械研究所監(jiān)管、監(jiān)制,若后期有售后服務(wù)不及時,設(shè)備質(zhì)量品質(zhì)有問題等,都由諸城市食品機(jī)械研究所來嚴(yán)厲追究責(zé)任

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公司名稱 山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系賣家 鞠經(jīng)理 (QQ:790779559)
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地址 山東省濰坊市