諸城鼎昌機械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工

  油水混合油炸工藝簡介：

·該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。

·該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。

·該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。 ·獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節(jié)省能

全自動油炸機設計：

額定電壓：380v/50hz

額定功率：30KW

加工產品：油炸食品、休閑食品

加工時間：30S~600s（可調）

板材厚度：內膽厚度2mm，外殼厚度1mm。

本機采用網帶與撥片雙傳送的方式。傳送裝置由兩部分組成，上層為撥片，下層為網帶。撥片為與網帶運行方向及運行速度同步的傳動設備。物料在進入油炸機后，在網帶及撥片的帶動下向前運行，撥片在傳送物料的同時，對物料有一個打散的作用，防止物料積聚成團或者是粘附在網帶表面。撥片轉速及網帶速度可調。同時在入料口附加打散裝置，防止物料積聚。

全自動網帶式油炸流水線的特點：

1、油炸機采用先進的油水混合技術，變頻調速，油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結碳，且可隨水一起通過排污閥放掉。

2、殘渣中所含大量的食用油經過油水分離后返回油層，這樣，既大大延長了油的使用周期，降低了油的消耗，節(jié)油效果十分明顯，又使得炸品色香味更佳，外觀更加漂亮。

3、油炸機設置提升系統(tǒng)，能將輸送機提升至適當高度，使得對機器的清洗，檢修很方便。

4、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

5、油炸機適合炸制時間在15秒-8分鐘內的用戶需要，經過技術處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業(yè)使用。