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冰柜是一種商業(yè)制冷設(shè)備，但關(guān)于冰柜的細(xì)分有很多種，如超市冰柜，便利店冷柜，冷凍柜等的統(tǒng)稱。冷凍柜作為超市常用的冷柜中的一種，也是超市日常經(jīng)營冷凍食品必不可少的制冷設(shè)備。

冷凍柜對于超市而言一般是用來冷藏冷凍速凍食品及雪糕等，柜體外形根據(jù)商家需求和廠家設(shè)計不同有多種樣式，冰柜上面玻璃門設(shè)計，可多開門，因為冷柜體積較大，同時防止在超市擺放過程中，因選購過程中人為誤傷，所以標(biāo)準(zhǔn)的底部都是無輪子設(shè)計的，個人的特殊需要也可以跟商家商量定制。

超市冷凍柜的特征：

超市冷凍柜在應(yīng)用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打扣頭制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器舉行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀況。風(fēng)幕柜放貨時要勻稱，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。風(fēng)幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。超市冷凍柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延伸超市冷凍柜的應(yīng)用壽命。按期排除壓縮機和冷凝器。按期對風(fēng)幕柜舉行潔凈每2個月至少1次。潔凈時先割斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，而后蘸凈水將清洗劑拭去。不行用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展現(xiàn)柜。風(fēng)幕柜長時間不應(yīng)用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭潔凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

冷凍面包也是需要技巧的，不要直接一整個面包塞到冷凍柜里。難道之后加熱，要解凍-冷凍-解凍反復(fù)循環(huán)嗎？原則上，解凍過一次的面包，就不要再冷凍了，口感會變差，更重要的是，細(xì)菌很容易滋生。正確的做法是：事先把面包切片，然后用保鮮膜把吃一次的份量包起來。比如一次吃兩片，那就包兩片。除了保鮮膜，密封袋也可以，擠出空氣即可，還可以反復(fù)使用，比較環(huán)保。深圳市可美電器有限公司主營產(chǎn)品包括：便利店飲料柜系列、超市柜系列、酒店廚房柜系列、壓縮機紅酒柜系列、冷庫工程等冷鏈設(shè)備。我們竭誠歡迎海內(nèi)外各界人士來電來函垂詢、光顧、洽談。