蛋糕柜尺寸蛋糕柜定制除了風冷式以外還有一種工作方式叫做直冷式，就是不使用風扇而采用直接冷卻的方式。兩種蛋糕展示柜制冷方式可謂各有千秋，風冷式制冷比較快，適合快速制冷。但是風冷式蛋糕展示柜的缺點也比較明顯，由于加入了電風扇，不可避免的帶來了額外的噪聲和耗電量。

直冷有個致命的缺點，就是由于完全靠空氣對流釋放冷氣，效率比較低，所以容易在蛋糕展示柜蒸發(fā)器周圍結冰，所以蛋糕展示柜要定期除霜，非常不方便。蛋糕柜尺寸蛋糕柜定制

蛋糕柜尺寸蛋糕柜定制糕店以使用蛋糕冰柜的居多，分別有直冷和風冷兩種，很多網(wǎng)友不知道該如何在兩種冰柜之間取舍。說實話，蛋糕展示柜作為生日蛋糕等的展柜，很多時候都是外賣訂制，所以經(jīng)常打開柜門的次數(shù)少。這樣一來，采用風冷的外置壓縮機冰柜就顯得沒有意義了，而對于內(nèi)置壓縮機選擇直冷冰柜是比較適合，一是節(jié)能，二是噪音比較小，三是比較省電，四是價格比較便宜，五是可以自由移動。由于蛋糕檔口大部分都比較小，即便是大，蛋糕柜又比較小，外置機風冷并不是理想的選擇。

在選擇蛋糕展示柜的供應商時，須考慮度他的綜合實力。選擇那些有強的設計能力和制作能力公司給自己定制。另外，蛋糕知展示柜也可以按季節(jié)來分，不同的季節(jié)有不同的家電市場因而也有不同的家電蛋糕展示柜，
但有一點須注意，一個好的蛋糕展示柜設計制作都道須有充足的時間，因此不要等到要作市場推廣的時候才忙著找人去設計，做樣板。這樣做出來的蛋糕展示柜不一定符合要求。