安徽中弘生物工程有限公司為你提供海藻酸丙二醇脂

【產(chǎn)品名稱】藻酸丙二醇酯
  【英文名稱】Propylene glycol alginate
  【產(chǎn)品別名】褐藻酸丙二醇酯
  【產(chǎn)品CAS】9005-37-2
  【產(chǎn)品規(guī)格】食品級(jí)
  【物理性狀】白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

性狀：白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液。溶于稀有機(jī)酸溶液，并且根據(jù)酯化度溶于濃度60%以下的乙醇水溶液。

理化性質(zhì)：白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

來源與制法： 將環(huán)氧丙烷和堿催化劑加入海藻酸溶液中，加壓，在70℃左右進(jìn)行反應(yīng)制得。

 質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB10616―2004）

  酯化度/% ≥ 80.0

 不溶性灰分/% ≤ 1.0

 干燥失重/% ≤ 20.0

 砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0002

  重金屬（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.002

 鉛/% ≤ 0.0005

  用途與注意事項(xiàng)：穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；發(fā)泡劑；香辛料萃取溶劑。除具有膠體性質(zhì)外，因分子中有丙二醇基，故親油性大，乳化穩(wěn)定性好。常用于乳酸飲料、果汁飲料等低pH值范圍內(nèi)的食品。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：啤酒、飲料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg

安徽中弘生物工程有限公司致力于以國(guó)內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè)，以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托，竭誠(chéng)的為客戶服務(wù)。

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