佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      年糕吃起來很方便，除了不能“生吃”，非常好做菜而且花樣超多。的就是用來做火鍋啦，提前劇透一下你們將會看到空姐做的年糕火鍋。食物不僅滿足了我們的味蕾，也代表了一方水土的飲食文化。弋陽年糕走過1200年，帶著深厚的歷史積淀向我們走來啦，年糕炸雞，韓式年糕火鍋，辣炒年糕……我們沒有理由不吃噠。粘米糕粉服務(wù)熱線。

     為了貼合節(jié)日送禮的需求，三蒸坊在包裝上也下了一番苦工。每一份年糕都用紙盒裝載，2kg及3kg裝并配有相應(yīng)紙袋，大氣不失禮。過了臘八就是年了，這款年糕是親訪友不可多得的禮物。年年高升是新年的好彩頭也是真正實在的禮物。新年家人圍坐一起，吃著不同做法的年糕，把胃熨燙的服服帖帖，好滿足~粘米糕粉服務(wù)熱線。

       大米發(fā)糕表面發(fā)泡，中間和底層發(fā)粘，是出現(xiàn)了分層現(xiàn)象。出現(xiàn)這種現(xiàn)象有可能是冷水上鍋蒸制引起的，也有可能是蒸制的時候火力太小。蒸大米發(fā)糕一定要鍋中的水開了以后，再把裝有米漿的容器放入蒸鍋中，并且要用大火蒸制。制作大米發(fā)糕盡量選用陳年大米，并且要反復(fù)淘洗，這樣做出的大米發(fā)糕發(fā)酵充分、顏色潔白。服務(wù)熱線。

       制作大米發(fā)糕，可以加入醪糟，加入了醪糟的大米發(fā)糕酒香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特，也可以加入牛奶一起制作。如果喜歡原汁原味的大米香味，可以直接加入適量水和泡發(fā)的大米一起打成米漿。米漿次發(fā)酵好以后，一定要進(jìn)行充分?jǐn)嚢柽M(jìn)行排氣，然后等待二次醒發(fā)好后再開水上鍋蒸制，這樣做出的大米發(fā)糕氣孔細(xì)密、口感綿實。米漿次發(fā)酵好以后，一定要進(jìn)行充分?jǐn)嚢柽M(jìn)行排氣，然后等待二次醒發(fā)好后再開水上鍋蒸制，這樣做出的大米發(fā)糕氣孔細(xì)密、口感綿實。粘米糕粉服務(wù)熱線。

       取小半碗桂花干，將少許蜂蜜倒入桂花干里攪拌均勻蓋上保鮮膜，1小時之后就變成濃香的桂花蜜啦，當(dāng)然你喜歡玫瑰花，可以加點(diǎn)干玫瑰花瓣，一樣的做法。將桂花蜜沾著米糕或者直接淋在米糕上，都是不一樣的口感哦！味甘性平，具有補(bǔ)中、健脾、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目，止煩、止渴、的功效。粘米糕粉服務(wù)熱線。

        桂花米糕的營養(yǎng)價值方面：有養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀，健脾寧心，助消化的功效。如果想吃大米發(fā)糕但沒有泡大米，我們可以直接用料理機(jī)將大米磨成粉末，沒有料理機(jī)我們可以直接買粘米粉，粘米粉的原料就是大米；我們平時做饅頭、花卷的就是中筋面粉，中筋面粉的原料是小麥；除了大米發(fā)糕我們還可以做小米發(fā)糕、紅糖發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、玉米面發(fā)糕。粘米糕粉服務(wù)熱線。