看豆芽機(jī)的性能，一套合格的豆芽機(jī)必須有一個(gè)穩(wěn)定的性能，因?yàn)槎寡吭诤愣ǖ臏囟群蜐穸拳h(huán)境中豆芽才能健康成長(zhǎng)，不會(huì)有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。這就要求豆芽機(jī)必須有良好的性能，保持溫度和濕度的控制。

3、環(huán)保問(wèn)題，在這人人都關(guān)注環(huán)保問(wèn)題的當(dāng)代，豆芽機(jī)也不例外，要注意豆芽機(jī)是否是食品級(jí)的型材，是否節(jié)能環(huán)保無(wú)污染，還要考慮耗電級(jí)別、耗水問(wèn)題，建議選擇豆芽機(jī)使用循環(huán)水做為供水的設(shè)計(jì)，這樣很省水，節(jié)能。

純綠色豆芽的生產(chǎn)，屬于剛問(wèn)世的新產(chǎn)品，不加任何化工原料和食品添劑，迎合了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。特別是21世紀(jì)，消費(fèi)者把健康列在首要位置，人們不再注重于填飽肚子、滿足食欲，而是更注重健康，更注重于回歸自然，更注重于產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、美味、品質(zhì)。

豆芽機(jī)，電腦控制，自動(dòng)控溫，自動(dòng)淋水，臭氧滅菌，綠色環(huán)保，經(jīng)久耐用；具有省時(shí)、省工、低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。

豆芽設(shè)備配備微電腦全自動(dòng)豆芽機(jī)控制器,實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化（自動(dòng)控溫、自動(dòng)淋水、缺水自動(dòng)報(bào)警）。自然生芽，綠色無(wú)公害健康菜,節(jié)省費(fèi)用，降低了豆芽生產(chǎn)成本。箱體為不銹鋼、彩鋼、復(fù)合板結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)合理，經(jīng)久耐用。豆芽生長(zhǎng)速度快，只需3-4天，豆芽可粗可細(xì)。無(wú)需專人看管， 省時(shí)省力。

一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就可采獲，而且不受氣候和季節(jié)影響。