美食界向來(lái)是花樣百出，燒、炸、煎、烤、煮等復(fù)雜的烹飪技藝從來(lái)不會(huì)缺席。然而，就在近兩年餐飲烹調(diào)方式似乎返璞歸真了，0.1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器帶來(lái)的蒸汽料理絕對(duì)是最受大眾歡迎的美食。

  蒸汽料理因生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)少、底料和調(diào)料的統(tǒng)一配置，能夠保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性，相對(duì)其它的餐飲形式，更易于標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)使其發(fā)展強(qiáng)勁，而0.1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器也成了諸多餐館老板的蒸汽設(shè)備首選。

  把爐灶直接搬上餐桌，每個(gè)桌正中間安置一口大鍋，蒸鍋分兩層，靠0.1噸燃?xì)庹羝l(fā)生器產(chǎn)生蒸汽蒸熟食材，由食客自己現(xiàn)場(chǎng)操作，調(diào)整設(shè)備功率大小，設(shè)定好時(shí)間，三五分鐘便有的吃。