《過(guò)柳溪道院》 戴叔倫
溪上誰(shuí)家掩竹扉，鳥(niǎo)啼渾似惜春暉。
日斜深巷無(wú)人跡，時(shí)見(jiàn)梨花片片飛。

栽培特點(diǎn)
      梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長(zhǎng)結(jié)果。但結(jié)出果實(shí)的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理?xiàng)l件下，可獲得高產(chǎn)量。
梨樹(shù)壽命長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用年限久，中國(guó)南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹(shù)很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累，有的單株產(chǎn)量可達(dá)1000～1500公斤以上。
梨屬植物中的秋子梨有極強(qiáng)的抗寒能力，其栽培品種多數(shù)可耐-30℃的低溫，如：小香山梨、麻梨、八里香和花蓋等品種。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低溫。

防治管理
      多數(shù)異常梨樹(shù)苗果園都具有一個(gè)共同的特征，那就是病蟲(chóng)害嚴(yán)重。 從管理上說(shuō)有三方而原因造成，一是很少打藥防治；二是打藥時(shí)期、方法不對(duì)，或者所用藥劑不對(duì)路；三是樹(shù)勢(shì)太弱和生態(tài)條件過(guò)于惡化，打藥也無(wú)濟(jì)于事。所以異常果園的病蟲(chóng)防治工作較 難，應(yīng)分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，采取多環(huán)節(jié)、多手段的綜合防治方 法。如在梨樹(shù)苗病蟲(chóng)各個(gè)活動(dòng)高峰期抓緊時(shí)機(jī)集中藥物防治，保護(hù)天敵 利用生物控制，結(jié)合修剪進(jìn)行人工摘除，在果樹(shù)休眠期做好刮老 皮和清除枯枝、落葉、爛果、雜草等減少病蟲(chóng)源的工作。同時(shí)在 栽培上加強(qiáng)土肥水營(yíng)養(yǎng)管理，盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)提高梨樹(shù)苗枝芽質(zhì)量，從而增強(qiáng)樹(shù)體抵抗病蟲(chóng)害的能力。

 梨樹(shù)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、苗木
      砧木選擇杜梨，其根系深而發(fā)達(dá)，須根多，適應(yīng)性強(qiáng)，抗?jié)?、抗鹽堿，早結(jié)果早豐產(chǎn)。當(dāng)前優(yōu)良品種有早生新水、長(zhǎng)壽、西子綠、新雅、清香、金二十世紀(jì)、豐水、新高等，注意早中晚搭配和形成主導(dǎo)產(chǎn)品結(jié)合。成苗要求側(cè)根5條以上，長(zhǎng)20厘米，莖粗度0.8 厘米以上、高度100-120 厘米，飽滿芽數(shù)8個(gè)以上；芽苗側(cè)根4條以上，長(zhǎng)20厘米，莖粗度0.6 厘米以上，接芽飽滿，無(wú)病蟲(chóng)害。

2、建園
      園地周?chē)?000米內(nèi)無(wú)空氣和水的污染排放源。土層深度不低于50厘米，地下水位在0.8米以下，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在1.0%以上，PH值6-8，含鹽量不超過(guò)0.12%，交通便利。應(yīng)以1-4公傾為一小區(qū)，主干道、支干道形成網(wǎng)狀道路。配備完整的排灌系統(tǒng)，包括圍溝、主溝（主干道旁）、支溝（支干道旁）及畦溝。

      栽種時(shí)間分為秋栽和春栽，南北行向作畦，畦寬3~4米，充分搗碎土塊并使畦面呈弓背型，畦頂高出畦溝面0.5-0.6米。在畦中間位置挖深0.6-0.8米，寬0.6-0.8米的大穴，表土和深層土放于兩邊。每穴施有機(jī)肥40-50公斤，加0.5-1公斤過(guò)磷酸鈣與表土均勻攪拌施入踩實(shí)，深層土搗碎放于其上踩實(shí)。

      栽植前對(duì)苗木根部進(jìn)行剪根，并采用浸水、蘸泥漿和浸蘸ABT生根粉等方法處理，栽植時(shí)將苗根在穴中間位置向四周擺布均勻，然后邊填土邊向上稍稍提苗，邊踏實(shí)土壤，苗木嫁接口應(yīng)略高于地平面2-3厘米。密植栽培，以行株距4米×1.5米，或3米×2米，或4米×2米。
      選擇授粉品種本身經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，豐產(chǎn)，與主栽品種授粉親和力好，花量花粉量大，與主栽品種花期一致。一般主栽品種3行到4行配置1行授粉品種。

3、土肥水管理
      根據(jù)土壤墑情，結(jié)合施肥進(jìn)行適量灌溉，大力推廣滴灌、噴灌、滲灌和覆蓋地膜、生草、覆草等節(jié)水、保墑措施以及化學(xué)除草工作。
在梨果迅速膨大期，應(yīng)施入以鉀肥為主，配以磷、氮肥，可提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，并可促進(jìn)花芽分化。在果實(shí)采收后，視梨樹(shù)生長(zhǎng)情況，進(jìn)行產(chǎn)后根外追肥，以延遲葉片脫落，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

      注意春雨季節(jié)、梅雨前后、伏旱時(shí)期以及秋季的排水和灌溉工作，一般認(rèn)為梨樹(shù)適宜的土壤含水量為土壤持水量的60%-80%。

4、整形修剪
      根據(jù)梨樹(shù)密植栽培“多留長(zhǎng)放、養(yǎng)縮結(jié)合”的修剪原則，結(jié)合“以拉為主，拉剪結(jié)合”的方法，采用“小蓬徑變則主干疏散分層形”的整形方式。拉枝時(shí)間為6月到9月，注意枝條擺布均勻，留出光路和層間距離。
      對(duì)初年抽生的枝條第二年朝四周均勻拉開(kāi)，成為初層主枝，拉成弓形，剪除梢部；在枝條的弓背處一般會(huì)抽生1-2根較長(zhǎng)的枝條。第三年選1根在上方靠近主干的長(zhǎng)枝作為中間位置領(lǐng)導(dǎo)干的延長(zhǎng)枝條，進(jìn)行弓背狀拉枝，在弓背處仍有長(zhǎng)枝抽生，其余長(zhǎng)枝向兩側(cè)平拉，作為側(cè)枝，將來(lái)的大型結(jié)果枝組，中等長(zhǎng)枝要剪除，留下有頂花芽的短枝。

5、疏花疏果
      冬剪時(shí)視結(jié)果枝量，疏除短枝、果臺(tái)枝和過(guò)多的花芽，一般枝條上花芽隔一疏一。在萌芽后花初露白時(shí)疏花序，一般以20厘米左右保留一個(gè)花序，每一花序留2-3朵花。

      疏果在落花后10天左右進(jìn)行，花量多、樹(shù)勢(shì)弱、著果率高的應(yīng)早疏。先疏去病蟲(chóng)果、歪果、小果、葉磨果、銹果等。一般隔15-20厘米留一果臺(tái)，大果形一個(gè)果臺(tái)留1個(gè)果，中果形一個(gè)果臺(tái)留1-2個(gè)果，留果量視產(chǎn)量和品種特性而定，可適當(dāng)多留預(yù)備果10%-15%。疏果后保持葉果比在25-30:1。

6、套袋
      選用梨果專(zhuān)用袋。在落花后15-35天（綠皮梨落花后15-25天，褐皮梨落花后20-35天），一般在疏果結(jié)束后進(jìn)行；套袋前噴殺蟲(chóng)殺菌混合藥一次到二次，噴果面，在落花后15-25天進(jìn)行。

7、病蟲(chóng)害防治
      病蟲(chóng)害防治應(yīng)貫徹預(yù)防為主，綜合防治的原則，強(qiáng)化病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作。提倡農(nóng)業(yè)和生物防治措施，保護(hù)和利用害蟲(chóng)天敵，改善害蟲(chóng)天敵的繁衍和生存環(huán)境。提倡使用生物農(nóng)藥，選用高效低殘留農(nóng)藥以及適宜的劑量和施藥方法。
及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝、葉、果，挖掉危害嚴(yán)重的病蟲(chóng)植株，并給予燒毀，嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害蔓延，降低病原基數(shù)和蟲(chóng)口密度。加強(qiáng)苗木檢疫，禁止到疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木。

8、果實(shí)采收
      適時(shí)采收不僅可提高產(chǎn)量和質(zhì)量，而且可以延長(zhǎng)貯藏期。采收的適期，根據(jù)不同品種的品質(zhì)要求而定。采收時(shí)小心采摘果實(shí)，不要摘掉和摘傷果臺(tái)，采下的果實(shí)輕放入采收筐里，注意不要使果梗刺傷果皮。
      按市場(chǎng)需要進(jìn)行分級(jí)包裝，可分按個(gè)裝、按重裝。包裝物外表明顯部位應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地、品種、凈重量、個(gè)數(shù)、品質(zhì)。采收后需在10℃左右逐漸預(yù)冷，再進(jìn)入1-3℃低溫下貯藏保鮮。一般應(yīng)保持在相對(duì)濕度90%-95%。適當(dāng)提高二氧化碳濃度（3%-4%），降低氧氣濃度（5%-10%），可抑制梨果的呼吸強(qiáng)度，從而延緩果實(shí)的衰老，提高果實(shí)貯藏的質(zhì)量。

梨樹(shù)苗種植方法
1、栽植密度不同，栽植形式不同，所采用的樹(shù)形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。
2、好的栽培管理制應(yīng)當(dāng)是幼樹(shù)期葉面積系數(shù)迅速增大，進(jìn)入豐產(chǎn)期之后能維持較高的光合作用有效面積，而且應(yīng)當(dāng)方便管理。稀植的梨園，結(jié)果晚、見(jiàn)效慢。
環(huán)境要求:
①溫度。梨樹(shù)喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開(kāi)始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開(kāi)始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花，14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30--35℃;白梨類(lèi)可耐-23--25℃;沙梨類(lèi)及西洋梨類(lèi)可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開(kāi)花期1-2天為-1.5--2℃，開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。
②光照。梨樹(shù)為喜光果樹(shù)，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx);
③水分。梨樹(shù)生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差，沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制;
④土壤。梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜;梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。

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