諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
脆骨丸油炸流水線-勁創(chuàng)機械-雞排裹粉油炸流水線設計
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油炸流水線的電路控制與溫度控制,現(xiàn)如今人們對于美食的需求日益增加,很多食品生產(chǎn)企業(yè)也通過使用油炸流水線來提高生產(chǎn)效率,那么油炸流水線的電路控制與溫度控制又是怎樣的呢?
油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應安全可靠、動作準確,各電器接頭應聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應靈活,并有急停按鈕;油炸流水線的溫度控制,油炸機的導熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應≤2℃。像我們平時常吃的江米條、貓耳朵、麻花、蠶豆、鍋巴、薯片等小吃,都可以用油炸流水線做出來,可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
油炸流水線的電路控制與溫度控制穩(wěn)定,它改變了傳統(tǒng)的油炸工藝,在升溫的過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長油的使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
油炸流水線內(nèi)的導電線不能,油炸流水線的出現(xiàn)帶給食品行業(yè)很大的福利,油炸流水線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食的連續(xù)生產(chǎn),節(jié)約了煤油,大大降低了食用油的氧化,不僅延長了油的使用壽命,而且提高了設備的安全性。使用的過程中,有許多需要注意的問題,比如油炸流水線內(nèi)的導電線不能,原因是什么呢?
1、油炸流水線采用的是變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器控制,油炸的時間從二十秒至十五分鐘都可以調(diào)節(jié),設備的適用范圍比較廣,適應于各種油炸工藝的食品。
2、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應該安全可靠、動作準確,電器的接頭要連接牢固并且加以編號,操作的按鈕瑤里干貨,并且要有急停的按鈕;指示燈的顯示要正常,應該符合相關要求,油炸機內(nèi)的導電線不能。
3、安全防護,油炸機應有安全防護裝置,要加貼警示標志。特別是要防止、防火、防漏電。
使用油炸流水線我們應該注意什么。
1、在啟動之前仔細檢查每個管道配件,并檢查閥門是否牢固連接。
2、在啟動機器之前,請仔細檢查的電氣設備是否正常。
3、檢查空壓機儲氣罐的壓力是否符合使用要求。
4、檢查高溫機油的溫度和壓力是否符合使用要求。
5、棕櫚油循環(huán)泵應空載啟動,當溫度達到195℃以上時,可以加注棕櫚油。
6、單次喂食應按升序進行,但每次超過15KG。
7、應均勻分布和攝取飼料。