花生衣紅著色劑食品級(jí)色素銷售供應(yīng)飲品烘焙等添加百味佳
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號(hào) 食品級(jí)
主要著色成分 花生衣紅
品牌 百味佳
色素含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1/25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 著色劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 花生衣紅
商品介紹
花生衣紅為橙紅、紫紅或巧克力色粉末，無臭無味，作食品著色劑。異名：花生衣色素；花生衣天然色素；花生內(nèi)衣色素生皮色素；成分:主要色素成分為黃酮類化合物，另外還有含有花色苷、黃酮，二氫黃酮等。性質(zhì)：紅褐色粉末或液體，易溶于熱水及稀乙醇溶液，來源：以鮮花生（Arachis hypogaea）的內(nèi)衣為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。用途：西式火腿、糕點(diǎn)、香腸等的著色，為紅褐色著色劑。性質(zhì)：紅褐色粉末或液體，易溶于熱水及稀乙醇溶液，無臭無味。在中性溶液中呈紅色，堿性溶液中呈咖啡色，酸性溶液中不溶。顏色隨pH值的降低而變淺。易溶于熱水及稀乙醇溶液，不溶于乙醚、丙酮、氯仿等非極性溶劑，溶解度隨溫度升高而升高。對(duì)熱(120℃，10min)、光、金屬離子穩(wěn)定，耐氧化、耐酸堿、耐變化性良好。染著性好，尤其對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉的著色性較佳。主色素成分為黃酮類。用途：

西式火腿、糕點(diǎn)、香腸等的著色，為紅褐色著色劑。我國規(guī)定可用于碳酸飲料，最大使用量為0.1g/kg，在糖果、餅干、火腿腸中為0.4g/kg。

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公司名稱 江蘇百味佳科技有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理
手機(jī) 쑥쑢쑣쑞쑠쑞쑦쑦쑦쑡쑟
地址 江蘇省南京市