濰坊瑞德勝化工有限公司主營：元明粉,焦亞硫酸鈉,融雪劑,氯化鈣,小蘇打,無水碳酸鈉
氯化鈣常見特性

氯化鈣作為無機(jī)化合物, 一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽。 性狀為白 色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。根據(jù)外觀分為片狀，球狀，顆粒，粉狀。它是典型的離子型鹵化物,室 溫下為白色固體。 但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料,并且在吸附、解吸過程中容易膨脹、 結(jié)塊, 因此使之難以在這方面付諸實際應(yīng)用。

氯化鈣,一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,化學(xué)式為 CaCl2。 它常見應(yīng)用包括制冷設(shè)備所用的鹽水、 道路融冰劑和干燥劑。 因為它在空 氣中易吸收水分發(fā)生潮解, 所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。 氯化鈣及其水合物和溶 液在食品制造、建筑材料和生物學(xué)等多個方面均有重要的應(yīng)用價值。

氯化鈣吸濕性，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微堿性，作用于石油鉆探、化工合成、干燥制冷、道路除雪、建材凝固、農(nóng)業(yè)及食品防腐、等用途領(lǐng)域。

氯化鈣的化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)

物理性質(zhì)

無色立方結(jié)晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀，片狀，雪花狀。微 毒、 無臭、 味微苦。 吸濕性極強(qiáng), 露于空氣中極易潮解。 易溶于水, 同時放出大量的熱 (氯 化鈣的溶解焓為 -176.2cal/g),其水溶液呈微酸性 。 低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物, 逐漸加熱至 30℃時則溶解在自身的結(jié)晶水中,繼續(xù)加熱逐漸失水,至 200℃時變?yōu)槎?  再加熱至 260℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。

化學(xué)性質(zhì)

1,與溶液中的碳酸根反應(yīng)生成沉淀碳酸鈣(白色)。

2，與溶液中的銀離子反應(yīng)生成氯化銀沉淀(白色)。

3，屬于強(qiáng)電解質(zhì)。在水中完全電離成氯離子和鈣離子。

4，其水溶液呈堿性(水解)。所以配制氯化鈣溶液時可以適當(dāng)加石灰水抑制其水解。

5，電解其溶液可得到鈣。(但還會溶于水生成次氯酸和鹽酸)

食品級氯化鈣在食品中的作用

食品級氯化鈣可以添加到食品中，它在食品中起著很多作用，下面我們?yōu)槟榻B一下氯化鈣在食品行業(yè)的四大作用。  

1.增稠：可以放在飲料里，能夠起到增稠劑的作用。 2.營養(yǎng)：能起到加強(qiáng)營養(yǎng)的作用。 3.新鮮：有穩(wěn)住食物新鮮感的作用。

4.凝固：能夠凝固一些食品，起到凝固的作用。

所以食品級氯化鈣在食品行業(yè)起到非常重要的作用,但是要提醒大家,氯化鈣作為一種食品化學(xué)添加劑,我們要選擇的時候必須嚴(yán)格把關(guān).