養(yǎng)殖：二是控制好水體酸堿度。在整個養(yǎng)殖期間，保持水體pH值穩(wěn)定在7.5～8.5。一般每2天左右全池潑灑一次生石灰，用量為1～15千克/畝。三是有效降低水體有害有毒物質含量。春秋季節(jié)，每1～15天使用一次EM菌.5～1千克/畝或枯草芽孢桿菌5～4克/畝;7―9月高溫季節(jié)，每7天施用一次。確保氨氮含量在.3毫克/升以下，亞鹽含量在.1毫克/升以下，無硫化氫檢出。四是保持水體高溶氧水平。根據(jù)水體溶氧變化情況確定增氧機開機時間和時段，始終保持水體溶氧水平晝夜都在5毫克/升以上。高溫季節(jié)，夜間前半夜開微孔增氧機，后半夜微孔增氧機和葉輪式增氧機同時開啟;晴天中午開機1～2小時;連續(xù)悶熱、陰雨天24小時開機。在停電或增氧設備因故障無法使用時，采取拋灑顆粒增氧劑等應激措施。水質管理始終作為養(yǎng)殖管理過程中的重中之重來抓，所以在整個養(yǎng)殖期間沒有出現(xiàn)水質惡化情況，保證了鱖魚的健長。病害一是所有苗種和餌料魚投放前均用3%～4%食鹽水消毒處理，以殺滅體表和鰓部病原菌和寄生蟲;二是每3～45天，采取先殺蟲、后消毒的預防措施，同時采取餌料魚飼料中拌內服藥進行投喂鱖魚3～5天，增強鱖魚機體免疫抵抗力。