博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等
酸奶發(fā)酵機(jī)

 酸奶吧設(shè)備現(xiàn)釀酸奶拒絕一切食品添加劑，用鮮牛奶在店內(nèi)加工，產(chǎn)品不出店面，直接店內(nèi)冷藏12-48小時(shí)提供給顧客食用，沒(méi)有任何運(yùn)輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)，做到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，這樣就能做到用當(dāng)天鮮的牛奶釀制鮮的酸奶賣(mài)給顧客，這樣就保證了每位顧客品嘗的酸奶都在鮮的時(shí)間飲用。酸奶的飲用期應(yīng)在發(fā)酵后冷藏24小時(shí)左右，也被稱(chēng)做“鮮的酸奶”，此間酸奶中活菌含量，口感風(fēng)味，對(duì)人體有益。

歷史沿革

歷史證據(jù)顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，早期的酸奶酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細(xì)菌自然發(fā)酵，而成為奶酪。公元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技術(shù)。他們使用的也是羊奶。后來(lái)，酸奶技術(shù)被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。

商用酸奶機(jī)采用獨(dú)特的紅外線恒溫倉(cāng)設(shè)計(jì)，用電子控制器對(duì)加熱時(shí)間和溫度進(jìn)行控制，達(dá)到定時(shí)恒溫發(fā)酵的目的，并能控制乳酸菌的生長(zhǎng)溫度，保證乳酸菌在適合的溫度中進(jìn)行生長(zhǎng)和的生長(zhǎng)繁殖效果，同時(shí)也滿足了人們對(duì)不同酸度的需要，還可以滿足對(duì)各種菌的培養(yǎng)所需要的溫度和時(shí)間的要求。精度恒溫控制技術(shù)保證了酸奶機(jī)做成的酸奶中，有益菌的數(shù)量和活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般市售酸奶。