鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司

聯(lián)系人：薛經(jīng)理

?咨詢熱線：15729377826

佳元機(jī)械生產(chǎn)的拉皮機(jī)是您的，凡是購買我們廠家的拉皮機(jī)，除了給客戶提供一流的設(shè)備之外，還免費為客戶提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)指導(dǎo)老師指導(dǎo)培訓(xùn)。購機(jī)后廠家免費贈送教學(xué)，給客戶提供各種面食的制作工藝，真正使客戶購機(jī)后即會技術(shù)。我公司生產(chǎn)的拉皮機(jī)有大有小，尺寸可根據(jù)客戶自己的需求來定制。

東北大拉皮機(jī)的制作方法

1、選料：制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。

2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉(zhuǎn)速不可過高。一般控制在××轉(zhuǎn)/分，這時效果樶好。

3、上料：打開和漿機(jī)成品漿室閥門，使?jié){液緩緩流入拉皮機(jī)上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。要求機(jī)器設(shè)計合理，準(zhǔn)確配置高溫區(qū)和中溫區(qū)，這是拉皮制作的關(guān)鍵之一。

5、低溫冷卻，高溫成熟后的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進(jìn)行低溫冷卻，使韌性增強(qiáng)。

6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的大拉皮用運輸帶至切割機(jī)，自動切成段，輸送至下道工序。

鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司

 聯(lián)系人：薛經(jīng)理

 咨詢熱線：15729377826