牛犢的出生體重大約在50斤到80斤左右，一般國內(nèi)小型土種黃牛犢出生體重在50斤左右。一頭土種小型黃牛體重成年母牛體重在300斤到600斤左右。一頭良種黃牛（如魯西黃牛、延邊牛等）成年母牛體重在800斤到1000斤。一般土種黃牛育肥到500斤左右進行出欄，良種黃牛育肥到1000斤左右進行出欄，良種肉牛育肥到1500斤左右進行出欄。土種黃牛育肥多采用放牧的方式進行，這樣能降低飼養(yǎng)成本，圈養(yǎng)成本較大而土種黃牛長勢友較慢，圈養(yǎng)牛的利潤是低的，故土種黃牛多采取放牧的方式進行育肥。良種黃牛可圈養(yǎng)育肥，可放牧育肥，亦可半圈養(yǎng)半放牧的方式進行育肥。良種肉牛一般采取圈養(yǎng)的方式進行育肥，這種育肥方式對飼料配比的要求較高，另外應注重的防治。

魯西黃牛成本一般就是買種的費用，但是不必年年買種，以后可以自己選育良種。除此之外就是喂養(yǎng)的成本，一般就是食用各類農(nóng)作物，以及一些精細的飼料。也可以經(jīng)常放養(yǎng)，來輔助喂食。如果采取種養(yǎng)結(jié)合的方式，那么飼料成本就可以大幅度降低，另外還需要除去一治療費用，但是黃牛抗病能力強，一般不發(fā)病，所以消耗應該不多。近年來隨著人們生活水平，對食物要求更加的精細，魯西黃牛有著的肉類品質(zhì)，在市場中需求不斷擴展，而魯西黃牛原是魯西特產(chǎn)，養(yǎng)殖范圍隨著知名度也有所擴寬，許多適合養(yǎng)殖的地區(qū)，紛紛尋求良種開始在各地區(qū)養(yǎng)殖。

魯西黃牛養(yǎng)殖時間較長，每年出欄肉牛市場還有很大的空缺。而且繁育數(shù)量也有限，所以，產(chǎn)量很穩(wěn)定，要增產(chǎn)只能通過多養(yǎng)殖數(shù)量的原因。魯西黃牛苗具體實際價格需要按照它的規(guī)格大小的來決定，不同規(guī)格大小的價格不一樣，具體要看它的長勢情況以及骨架大小來看。比如養(yǎng)殖半年以上的魯西黃牛苗價格一般在2000元一頭左右，如果是養(yǎng)殖3個月的魯西黃牛苗價格一般在800元一頭左右。你養(yǎng)殖出欄時間不一樣，價格也就不一樣。而且地區(qū)不同價格也會存在一些差異，具體價格需要根據(jù)你所在地區(qū)的實際價格為主。