大五棱品種山楂果個(gè)較大，平均單果重達(dá) 24.3 克，果為 31.6 克。10月中下旬成熟，果實(shí)長(zhǎng)圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。主要分布與山東，河南，山西，遼寧等地大棉球品種的山楂苗，是山楂品種當(dāng)中成熟的一個(gè)品種，9月上旬成熟，果實(shí)軟綿綿的，酸度適中，食用時(shí)基本不做加工，保存期短。