牛磺酸

英文名稱Taurine
分子式(Formula)： C2H7NSO3
分子量(Molecular Weight)： 125.15 
CAS No.： 107-35-7
?；撬?/span>（Taurine）又稱α-氨基乙磺酸，*早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
?；撬?/span>雖然不參與蛋白*成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成?；撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福–SAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽頋M足機體需要。