產(chǎn)品名稱 肉桂醛
CAS 104-55-2
生產(chǎn)廠家/產(chǎn)地 湖北
類別 原料
品牌 康迪斯
規(guī)格型號(hào) 原料
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 否
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) kds1165
商品介紹
肉桂醛
別 名: β-苯丙烯醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亞芐基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛;苯基丙烯醛
英文名: Cinnamaldehyde
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
CAS號(hào): 104-55-2
EINECS號(hào): 203-213-9
密 度 1.049
熔 點(diǎn) -7.5℃
沸 點(diǎn) 253℃
折射率 1.6195
閃 點(diǎn) 71℃。
性 質(zhì):淡黃色黏稠液體,有特殊的肉桂香味。
溶解度:易溶于乙醇,油脂,溶于丙二醇,難溶于水和甘油。在空氣中易被氧化成硅酸,能隨水蒸汽揮發(fā)。
產(chǎn)品用途
1.用作保鮮劑,我國(guó)規(guī)定可用于水果的保鮮,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作為食用香料。
2.用于配制皂用香精和糕點(diǎn)等食品的增香劑
3.溶劑,調(diào)味,醫(yī)藥原料中間體,香精香料等。
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