【產(chǎn)品名稱】南瓜粉 /南瓜噴霧粉

【英文名稱】Pumpkin powder

【產(chǎn)品來源】南瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)。

【主要成分】多糖、類胡蘿卜素、果膠、礦質(zhì)元素、氨基酸等

【產(chǎn)品純度】97-99%

【粉末性狀】黃色精細(xì)粉末

【溶 解 性】98-99% 易溶于水

【檢測方法】TLC

【產(chǎn)品等級】食品級

【應(yīng)用范圍】代餐粉、壓片糖果、固體飲料原料

【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等

【包裝方式】1kg鋁箔袋，25kg紙板桶。

【儲(chǔ)存方式】密封，置于干燥、陰涼、避光、通風(fēng)處。

【保質(zhì)期限】12個(gè)月

【廠家品牌】陜西森悅

【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951

陜西森悅生物生產(chǎn)的速溶果蔬（噴霧）粉的產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、以精選的新鮮蔬果為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮、萃取、干燥噴粉、精細(xì)打磨、成品處理等工藝流程精心制作而成；

2、保留果蔬植物自身特有的顏色、風(fēng)味及口感；

3、更加富集、穩(wěn)定的營養(yǎng)性；

4、良好的水溶性；

5、粉質(zhì)蓬松，有流動(dòng)性，不易結(jié)塊；

6、更便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。

應(yīng)用劑型：片劑、粉劑、沖劑等

應(yīng)用范圍：固體飲料原料、代餐粉原料、食品烘焙原料

工藝流程：新鮮果蔬原料經(jīng)過篩選→打漿→過濾→濃縮→噴霧干燥→成品處理（、檢測）→包裝。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：粉末蓬松具有流動(dòng)性、無結(jié)塊、水溶性好、無沉淀、便于運(yùn)輸及儲(chǔ)存。

南瓜所含營養(yǎng)素：每100克南瓜所含熱量26大卡。

具體營養(yǎng)素含量詳見下表：

南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。

南瓜的營養(yǎng)成分分析：

1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

2.類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維sheng素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

3.果膠：南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

4.礦質(zhì)元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維sheng素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維sheng素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

5.氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。