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制作食品包裝袋時(shí)，膨化食品包裝袋會(huì)打滑或偏離的原因是什么？一些膨化食品包裝薄膜在生產(chǎn)線上展開(kāi)和制袋過(guò)程中容易打滑和偏離。

原因分析：

(1) 包裝材料

摩擦系數(shù)偏低或不均勻——薯片等膨化食品的包裝卷膜內(nèi)表面與外表面的摩擦系數(shù)偏低或不均勻時(shí)（或者包裝卷膜內(nèi)表面與直接接觸的良好的生產(chǎn)設(shè)備金屬卷軸之間的摩擦系數(shù)偏低或不均勻），放卷制袋時(shí)，在同樣拖拽力的作用下，易發(fā)生打滑或跑偏的情況。

(2) 生產(chǎn)設(shè)備

放卷卷軸表面不光滑——生產(chǎn)設(shè)備放置卷膜的卷軸表面不光滑，導(dǎo)致與卷膜內(nèi)表面的摩擦系數(shù)不均勻，易發(fā)生跑偏現(xiàn)象。

專家建議：

1.關(guān)注包材的摩擦系數(shù)指標(biāo)的入廠監(jiān)測(cè)。

2.合理調(diào)整包材中爽滑劑、抗粘連劑等添加劑的添加量，定期檢查設(shè)備。

薯片包裝袋的應(yīng)用是基于食物。薯片包裝袋也是許多包裝袋中使用最多的。今天，建鴻興跟大家一起了解一下薯片包裝袋的一些特性:

在設(shè)計(jì)薯片包裝袋時(shí)，一般客戶會(huì)要求:高阻隔性、高遮光性、良好的耐油性、良好的硬度、精美的凹版印刷等。通常采用的結(jié)構(gòu)是: BOPP/VMPET/PE、BOPP/VMPET/CPP、BOPP/VMPET/EX-PE/PE等結(jié)構(gòu)。

薯片常用的包裝材料稱為復(fù)合膜包裝袋，由印刷層/鍍鋁阻擋層/熱封層組成?？梢钥闯觯X層不與食物直接接觸，通常一些更安全的塑料直接接觸。而食品包裝，正規(guī)的企業(yè)產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)安全認(rèn)證，才能放心食用。  

一般來(lái)說(shuō)，這類產(chǎn)品含有相對(duì)較多的油脂，并且相對(duì)害怕氧化，例如油脂的腐臭味道。為了確保產(chǎn)品的保質(zhì)期，包裝材料的阻隔性能通常要求相對(duì)較高。然而，鋁被廣泛應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域，因?yàn)樗蝗澜绻J(rèn)為具有優(yōu)異延展性和阻隔性的材料。

當(dāng)薯片袋被放置在燈光下時(shí)，肉眼可以看到熒光亮點(diǎn)。熒光增白劑對(duì)人體有輻射作用，甚至?xí)鸺膊　Ｈ绻鼈儩B入食物或通過(guò)嘴、皮膚等進(jìn)入人體，它們會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。薯片袋中過(guò)多笨的內(nèi)容也會(huì)對(duì)人體造成傷害。 

因?yàn)槭砥陌b袋在使用的時(shí)候，需要充氣體，就是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,保證食品不變質(zhì).空氣里面有氧氣,會(huì)使得食品氧化變質(zhì)。氮?dú)馐呛艹Ｓ玫谋Ｗo(hù)氣體,一般條件下不跟其他物質(zhì)反應(yīng),所以很適合作為充氣包裝.二氧化碳也不會(huì)氧化食品,雖然是一種酸性氣體也不是很好,不過(guò)對(duì)于干燥的固體食物來(lái)講,還是比氧氣要好很多。包裝袋破損的原因大多是由于外力擠壓導(dǎo)致的，受力不均勻致使其發(fā)生褶皺，進(jìn)一步導(dǎo)致破損。

以上就是薯片包裝袋的一些特點(diǎn)，希望對(duì)大家有一些幫助，讓大家更多的了解薯片包裝袋。本公司18年來(lái)一直專業(yè)生產(chǎn)薯片包裝袋，在塑料包裝行業(yè)有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，熱誠(chéng)歡迎廣大用戶來(lái)廠考察！

食品包裝對(duì)復(fù)合包裝袋都有哪一些比較特殊的要求呢？

一、食品包裝袋的具體要求

 由于食品類包裝袋是復(fù)合包裝袋的最主要的使用對(duì)象，種類繁多，要求各異，被包裝內(nèi)容物從生到熟、從低溫到高溫、從易變壞鮮果到硬質(zhì)堅(jiān)果、從真空包裝袋到充氣包裝袋，幾乎涵蓋了復(fù)合包裝袋的所有范圍。

 （1）阻隔要求。食品類大多含有豐富的油脂，油脂易氧化變質(zhì)，因此對(duì)阻氧性要求嚴(yán)格。對(duì)包裝袋內(nèi)的水分增減要求也很高。

 

（2）水分活性。食品都含有一定的水分，當(dāng)包裝材料選定，在食品的加工條件、配方不變的情況下，食品的水分含量變化很小。當(dāng)條件變化時(shí)，會(huì)直接影響到食品的原始水分活性值，而水分是引起食品變質(zhì)的重要因素之一，只要存在一定的水分含量，微生物才可生長(zhǎng)。對(duì)不同的水分含量食品，應(yīng)該采用不同的材料和方式。

  a 水分低活性食品。菌類是不能再水分活性低于0.65的食品中存活，對(duì)水分活性低于0.60的干燥食品而言，只要能長(zhǎng)期保持干燥就可以避免食品中菌類引起的變質(zhì)。

  b 水分中等活性的食品。對(duì)于水分活性在0.60-0.90的中間水分食品而言，保持食品品質(zhì)的方法有，真空包裝、氮?dú)獍b、除氧劑包裝等，放置食品中脂肪質(zhì)的氧化變質(zhì)、食品的變色等。

  c 水分高活性食品。對(duì)于水分活性在0.9-1.0的多水分系食品，品質(zhì)保持方法：100℃以上加熱滅菌，使用放射線滅菌的無(wú)菌包裝。

 

（3）食品袋充氣包裝作用。充氣包裝的作用是延長(zhǎng)保質(zhì)期，充氣的種類對(duì)包裝袋提出不同要求

 

（4）谷物包裝袋要求。歌舞具有呼吸作用，不同谷物對(duì)氧的吸附能力差別大，在各種谷物包裝袋中，可以采用在阻隔性優(yōu)良的包裝袋中充入氧的方法來(lái)更好的保存食品的充氣包裝袋。

 

（5）高溫殺菌要求。食品的殺菌有，85℃的巴氏殺菌，100℃的煮沸殺菌，121℃的高溫蒸煮殺菌，135℃的超高溫蒸煮殺菌。根據(jù)產(chǎn)品不同選擇殺菌條件。不同食品引起變質(zhì)的因素各有不同，必須事先了解各種食品變質(zhì)的主要因素，針對(duì)性地設(shè)計(jì)包裝袋。