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全自動圓形涼皮機 仿手工蒸汽涼皮機價格 優(yōu)質(zhì)圓形涼皮機生產(chǎn)廠家

        鞏義市錦洋機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)研發(fā)銷售為一體的食品機械企業(yè)，我廠生產(chǎn)的蒸汽涼皮河粉多用機，該機自動化程度高，大大節(jié)省了人工人力，生產(chǎn)效率高，獲得了新老用戶的一致認(rèn)可和好評！接下來為大家介紹一下錦洋牌全自動多功能蒸汽涼皮機的性能機特點

圓形涼皮機特點：
      設(shè)備保持最原始的以水蒸氣為特點的加工方式，按照加工出口的設(shè)計制作出圓形涼皮。設(shè)備設(shè)計緊湊，占用面積小，在加工制作過程中可以自己補水系統(tǒng)，大大減小勞動量且使用便捷。采用304不銹鋼板包圍外體，所以異常堅固耐用，同時由于設(shè)備制作中本身的材質(zhì)及體積，使用燃材料小，同時也降低了生產(chǎn)成本。成熟周到的設(shè)計工藝，充分考慮設(shè)備運行的維修保養(yǎng)等問題，大大延長了使用壽命。
圓形涼皮機加工流程：
      點火達(dá)到要求的蒸汽壓力，主要是加熱水過程;調(diào)兌漿糊，控制好溫度和原材料比例，一般設(shè)備出廠都對材料加入比例有說明;托盤上料定型，這個過程要反復(fù)多次;成熟食品出爐。
      圓形涼皮機由于采用的是蒸汽式加工方式，與原純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。因此，對于小型需求者，圓形涼皮機是最好的選擇。

錦洋圓形涼皮機十大特點：

1：采用特氟龍布袋，表面光滑不用刮刀既能脫皮，省油耐用
2：加裝高溫模塊，自動控制溫度，在一定的范圍內(nèi)，控溫精度0.1°
3：整箱內(nèi)采用分區(qū)控溫，在整箱內(nèi)設(shè)置兩個溫度區(qū)域：定型和成熟
4：采用計量泵自動上油涂刷，刷油更均勻，比高位流油節(jié)省％30-50
5：計量泵自動上漿，控制精準(zhǔn)送漿誤差不超過3克，漿泵永不磨損
6：電機采用直流計數(shù)電機，高科技產(chǎn)品更省電耐用
7：加裝自動糾偏功能，生產(chǎn)中布帶永不跑偏
8：成型器采用超耐磨材質(zhì)制作，讓你放心使用20年
9：單盤接皮，解決5盤或多盤接皮中涼皮接不平整的問題
10：完善的售后服務(wù)體系，免費上門安裝，調(diào)速，提供技術(shù)包教包會，成型器免費保修20年，整機2年內(nèi)免費保修，服務(wù)更貼心。

錦洋牌全自動圓形涼皮機一機多用可生產(chǎn)：涼皮，米皮，粉皮，河粉，形狀、厚薄可調(diào)

1.操作簡便，節(jié)能耗低

2.一機多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

3.不同型號機器，時生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機一年內(nèi)免費保修，終身維修

5.一改其它機型靠調(diào)壓器和試驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作

6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用

8.使用本機洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

9.該機可自動切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品

基本結(jié)構(gòu)

1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長。

2、主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產(chǎn)量大大提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。

4、廢除原來的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長了涼皮機的使用壽命。

5、加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題。

6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作

7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時，能達(dá)到精確控溫，控溫精確到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。[1] 

工藝過程

編輯

①和面洗面筋：取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天最好放入冰箱冷藏室）。

②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。[1] 

涼皮介紹

涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。

利潤分析

1.原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。

2.效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2.6斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本2元，一碗涼皮最低可賣5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利550-600元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。

市場前景

涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項沒有風(fēng)險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。

參數(shù)

類型：1.JY-30全蒸汽型涼皮機

2.JY-40A全蒸汽型涼皮機40B型新型加長型、輸送布帶為特殊不沾材料布帶

3.JY-50A全蒸汽型涼皮機B型機（功能同JY-40B）

注：JY-30、40、50型全蒸汽型涼皮機，均為雙層折疊復(fù)式結(jié)構(gòu)，自動刷油、自動切條、自動折疊，帶自動成型跑車，主電機，無極調(diào)速電機等。