天益烤羊烤爐廠家介紹燒烤工藝的竅門

選材

海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘。烤魷魚(yú)卷時(shí)，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會(huì)更漂亮，味道更佳。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、烤羊烤爐、巴西烤爐、自動(dòng)點(diǎn)碳機(jī)、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。是一家以專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

天益升級(jí)版產(chǎn)品烤羊烤爐

天益烤羊烤爐是無(wú)煙燒烤設(shè)備，健康環(huán)保；自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，烤制均勻?？梢暣翱冢僮鞲臃奖?。上火快、溫度集中、隔熱效果好；

使用天益烤羊烤爐烤制羊腿享受及致美味。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、烤羊烤爐、可視烤羊腿爐、木炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動(dòng)點(diǎn)碳機(jī)、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。歡迎廣大新老客戶的蒞臨選購(gòu)！

烤羊烤爐廠家介紹：烤羊腿的制作步驟

1、羊腿放入清水中浸泡12小時(shí)，浸出血水，在羊腿內(nèi)側(cè)劃一字刀，入沸水鍋中燒開(kāi)氽去血水，撈出控水備用。

 2、鍋中放入鹵水、香料包大火燒開(kāi)，放入羊腿，轉(zhuǎn)小火鹵2個(gè)小時(shí)，撈出晾涼。

 3、將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，撈出控油。

 4、鍋留底油30克，五成熱時(shí)，將姜片、蔥末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、蔥花、洋蔥丁，淋香油，出鍋擺放成型即可。