怎樣用烤羊排爐烤全羊

要掌握好火候，火候小了羊不容易熟，火候大了羊可能會(huì)被烤糊了。制作烤全羊首先要把當(dāng)歸、茴香、花椒、香葉、桂皮、鹽和清水調(diào)和好腌制羊十小時(shí)左右，把芹菜、鮮姜和洋蔥切碎放到羊肚子里。之后就可以放進(jìn)木炭烤全羊爐了?？緺t溫度在180度左右，三小時(shí)就能烤好。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家以烤羊排爐專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

烤羊排爐迷宗烤羊的做法

1.選擇品質(zhì)優(yōu)良的綿羊1只，宰殺，去掉內(nèi)臟后用淡鹽水浸泡1小時(shí)，撈出羊體擦干表面的水分。

2.圓蔥、鮮姜、胡蘿卜、尖椒、韭花醬、老干媽豆豉醬各500克混合均勻，放入羊的肚子里。

3.新疆孜然面、味精各30克，蘭州辣椒面70克，鮮姜汁300克，圓蔥汁500克，生粉150克，雞蛋8個(gè)，鹽75克，面粉200克拌成糊，均勻地涂抹在全羊的身上，放入烤箱內(nèi)（150℃-200℃）烤4小時(shí)，取出后搭配韭菜花醬、椒鹽、孜然料食用。

天益廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)烤羊排爐

       采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)而成的，整體采用豎向結(jié)構(gòu)，機(jī)器人性化設(shè)計(jì)，方便取放，與之前的相比，外觀更加精巧實(shí)用，內(nèi)部構(gòu)造科學(xué)合理，十分節(jié)約果木炭燃料，節(jié)約操作時(shí)間，從而更好的保持烤全羊肥美鮮香，外酥里嫩來(lái)，備受客戶喜愛(ài)。以上是天益廚業(yè)為您提供的設(shè)備，歡迎您前來(lái)選購(gòu)咨詢烤羊排爐。購(gòu)買天益生產(chǎn)的烤羊排爐，祝您發(fā)家致富的好幫手。